今天开始包粽子，包粽子是个很琐碎的过程，要准备粽叶，糯米（最基本的），以及粽子的馅料，这个可以根据自己口味的喜好添加，在我们闽南最常包的是肉粽，五花肉，爆香的香葱头，香菇，虾仁，干贝，咸鸭蛋黄，一看到这些有没有味蕾瞬间被提起:确实是挺好吃的肉粽。准备包粽子之前要把粽叶放锅里煮一会，然后再浸泡一定时间，等水凉了就开始一一洗干净，单洗粽叶就要费很多时间，糯米也要预先浸泡...其他的馅料的准备也要花费很多时间，最后才开始包粽子，包好后放锅里熬煮，煮好出锅，一锅热腾腾香喷喷的粽子便大功告成了！端午节包粽子划龙船等...是我们中华民族独有的一种文化习俗，旨在纪念古人屈原先生的爱国情操。后延申为国人为祈福安康，祭祀租先等设立的节日，其实也是一种亲情的延续..端午节印象最深的就是吃粽子，每年的端午节总会勾起儿时的记忆:端午节那天，正在上学的我们几个兄弟姐妹盼着快点下课放学回家，因为家里的母亲正在包粽子，我们一回家放下书包就奔向厨房，这时粽子已经出锅正冒着热气香喷喷的粽子，妈妈知道我们什么时候放学就紧着早早准备，现在轮到自己包才知道包粽子有多么的费时，然后我们都不怕烫手，一人一个拿着边拆那个包粽子的线边对还在厨房里忙着的母亲说，妈，好香的粽子啊，我要吃4个！...母亲用慈爱的眼神看着一个个嘴馋的我们说，吃吧吃吧管你们吃个够...因为兄弟姐妹几个正是长身体的时候，面对散发着粽香的粽子，一点抵抗力都没有！可以一口气吃3或4个，回想起那时吃粽子的情景，一生都难以忘怀。而这种弥漫着温馨的亲情场面也随着我们慢慢长大，一个个离开家门有了自己的小家后，就渐渐不再有了！只是这种记忆却深深地存于脑中不曾忘却。可能是小时候看妈妈包粽子很有意思，或者是因为粽子的香味吸引我，平时玩时就喜欢用糖纸包细沙，自己在那边包成粽子的模样，包着包着就慢慢会包粽子了，也不用再去学自然而然会包了，看到许多同龄人不会包粽子，我陡然生出一种骄傲:我也有别人不会的能力呢！端午节于我而言，更是一种亲情的延续，一种亲切的记忆，一段不能磨灭的温馨时光。
2021.6.13 端午节包粽子
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