主料:豆腐调料:葱蒜,豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、鸡精做法:1.备料:豆腐切片2.调料汁:葱蒜切碎,加生抽蚝油老抽豆瓣酱盐糖鸡精,加水搅拌均匀3.豆腐下油锅煎至两面金黄4.倒入调好的汤汁,烧3~5分钟,浇入水淀粉,翻勺出锅即可