立夏过后，天气一下子热了起来。连续几日，北京的气温飚到了30度。大街上短袖短裤成了常态，想想才换下10天秋裤的我，也开始翻箱倒柜的找出了夏装。一个80后老阿姨的悲哀莫过于在冬日露着三阴交的小姑娘，慨叹：等你们岁数大了就知道，年轻时少穿的每一件衣服，年老时就会加倍的穿上。让自己的身体暖一些，尤其是女孩子，真的很有必要。
进入夏季，预示着即将开始的空调，和没有胃口的苦夏真正到来。而今年，却来得稍早一些。让我最恼火的问题出现了？吃什么？
眉州东坡有一款小食，每次必点2碗：银耳莲子红枣羹。甜而不腻，微凉入心，一口喝尽，意犹未尽。再来一碗，枣香混合着莲子的清香，饮后仍留齿间。对于不喜甜食的我，这道可口的小点竟颇对胃口，而且最重要的是，它竟然有美容的功效——美白。
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银耳被称为“女人的燕窝”“菌中之冠”，在古代是皇家贵族的珍贵补品。据张仁安《本草诗解药性注》云，“此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品”。足见其可与人参、鹿茸、燕窝媲美，可见它的功效。银耳含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，具有滋阴润肤的功效，长期饮用，可以祛除面部的黄褐斑、雀斑，提亮肤色，最终达到美容养颜的效果。
不过，并不是每个人都适合天天饮用银耳汤。由于银耳有抗血小板凝血的作用，患有出血症及在月经期的女性，都要谨慎服用。当然，老人小孩及糖尿病患者，更应该慎用。
就在半小时之前，我刚刚喝完了两碗银耳红枣枸杞莲子汤，砂锅小火慢炖几小时后的美食，是炎热夏日里的一剂甜点。我相信长饮银耳会有美白润肤的效果。据说当年慈禧老佛爷就经常饮用银耳羹，不知她老人家的好皮肤和饮用银耳羹有无直接关系？历史难以考证，但平民的“燕窝”，更适合普通人。
来，试着做一碗银耳汤，给身心也做个美容吧。来去无常，唯有当下最真。
