冯记:乡土味道的俗而不腻,土砂锅片汤

砂锅片汤

小店面,小日常,却不失美味。

不在意外在,却更欣赏内涵。

图片发自简书App

吃多了花里胡哨的别样风情,颜值美食。

回归地面的感觉有点美妙。

之前小申同学就说街角有家片汤很不错,改天带我来尝尝。

其貌不扬,没有丝毫特色的油腻小店,有时候味道却别有洞天。

小吃最大的特色就是让你流连忘返,回味无穷的力量。

砂锅片汤和烙饼

面壁思过般坐在墙边的一人食小桌,点了一份小申爱吃的素砂锅。

一般和带吃饭的人,当然选择老食物啊,选择新的有时候会哭。

片汤上来前先来一份特色烙饼和一小碟自制咸菜。

小申说:十块的烙饼!

我惊吓的说:我以为五块就够了。

小申:那是我自己的量!

老板娘给他上了一份老样子,五块钱的烙饼; 看我是个女生,说,这三块的先吃着;

烙饼口感劲道十足,家常菜用油让人感觉很亲切,锅还没上,饼就被我吃光光了。

这时,埋头苦吃饼的我显然感觉到饼篮被推!

我怒目而视:。。。你干嘛推我饼!然后热气腾腾传说中的砂锅片汤就这样上来了!

瞥了一眼,饼过汤的小申,在看看自己篮子里的饼渣。

夹起小申饼篮里的烙饼,饼过汤,卷起,张嘴,饼滑入口中,带起舌尖味蕾。

感觉极其美妙~

“老板再来五块的烙饼~”

“你是我见过最能吃的女生。。。”

我想说:那你见过的女生是不是有点少啊。。。

只是当我发现最好的吃法前,饼没有了而已,很饿的。。。

陈小五推荐吃法:

先上饼,等揪片:先吃几口单纯的烙饼;

上揪片:加料(因个人口感而异)陈醋、辣椒、 翻滚着沸腾的汤,搅拌。

饼过汤而食:烙饼全身浸泡在老汤中,卷起,放入口中,用牙齿狠狠的咀嚼两下。

感觉嘛~体会过,你会懂~ 待沸汤稍冷却:喝汤吃揪片。

食量:两人份,一男一女。

饼为先:一锅,十元饼。不够再加。

片为先:两锅,五元饼。不够再加。

砂锅米粉
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