因为我不是很了解国外生活，所以这里的答案参考来源于网络。
1、史蒂夫是名，乔布斯是姓，乔布斯传那本书里面写过，有的人和他关系很熟的人也叫他史蒂夫，这说明美国文化里是不很熟的人一般叫姓，叫名应该是不太礼貌的，特别熟的人可能就叫名字，叫姓又显得生外，这个很好理解，我们中国也是不太熟的叫姓，比如小李，小王，李先生，王先生，关系很熟的人就直呼全名，更熟就去掉姓直呼名，死党就叫小名和乳名了。也就说这样的称呼主要是针对名人
2、在国内能接触最多的外国人名字的地方就是电影片尾的演职员表了。你只要去看一下就会发现，重名率极高，而重姓率很低。总之，不知何故，外国人姓比名字多。所以称姓比较好区分。至于祖孙问题，一般来讲，两代都是名人的已经不多，何况是祖孙三代。而且老外也不在乎这个，祖孙三代姓和名都一样的人也有不少，人家也没说啥不好区分的。
3、当然也有例外，比如 科比·布莱恩特，与之相反的的(勒布朗·詹姆斯）我们就叫詹姆斯，拿破仑·波拿巴（法国），伽利略·伽利雷（意大利），所以又一个可能是我们的部分翻译是适应了我国的国情。
当然这个答案其实不严谨，外国人对于我们来说就是除了中国之外，所以这里主要针对的是美国英国。
