爱吃之心人皆有之。
看到美食谁不会被诱惑呢。尤其是在汪曾祺、梁实秋这类大作家的文笔下更是显得美味可口。
汪曾祺在《炙子烤肉》这样描述羊肉：
羊肉切成薄片，由堂倌在大碗里拌好佐料--酱油、香油、料酒，大量的香菜，加一点水，交给顾客，由顾客用长筷子平摊在炙子上烤。"炙子"的铁条之间有小缝，下面的柴烟火气可以从缝隙中透上来，不但整个"炙子"受火均匀，而且使烤着的肉带柴木清香；上面的汤卤肉屑又可填入缝中，增加了烤炙的焦香。
过去吃烤肉都是自己烤。因为炙子颇高，只能站着烤，或一只脚踩在长凳上。大火烤着，外面的衣裳穿不住，大都脱得只穿一件衬衫。足蹬长凳，解衣磅礴，一边大口地吃肉，一边喝白酒，很有点剽悍豪霸之气。满屋子都是烤炙的肉香，这气氛就能使人增加三分胃口。平常食量，吃一斤烤肉，问题不大。吃斤半、二斤、二斤半的，有的是。自己烤，嫩一点，焦一点，可以随意。而且烤本身就是个乐趣。
梁实秋在《雅舍谈吃》这样描述虾：
虾要吃活的，有人还喜活吃。西湖楼外楼的“炝活虾”，是在湖中用竹篓养着的，临时取出，欢蹦乱跳，剪去其须吻足尾，放在盘中，用碗盖之。
食客微启碗沿，以箸挟取之，在旁边的小碗酱油麻油醋里一蘸，送到嘴边用上下牙齿一咬，像嗑瓜子一般，吮而食之。
吃过把虾壳吐出，犹咕咕囔囔的在动。有时候嫌其过分活跃，在盘里泼进半杯烧酒，虾乃颓然醉倒。
我是这样描述姥爷的切菜功夫的：
打小就记得姥爷在家里一般都不做饭的，可是他一旦做起了饭来那股认真劲就来了。
尤其是在切菜功夫上更是显得细致入微。就拿常见的切土豆丝来说，削好皮的土豆洗干净放在案板上，姥爷拿起菜刀就开始齐刷刷的切出了整齐划一的土豆丝，每一条土豆丝的宽窄几乎相当，而且切菜速度之快，不到一分钟时间一盘土豆丝就切好了。如果不是在旁侧亲自验证过，任谁都会觉得这应该出自某大厨之手。
每每看到姥爷切各种菜的时刻都是一种享受，这个时候我总是会夸赞姥爷“姥爷太厉害了”，姥爷就会乐呵呵的眼都眯成了一条线。
最后用汪曾祺老先生的劝诫结束今天的“舌尖之旅”：
一个人口味最好杂一点，耳音要好一些，能多听懂几种方言。口味单调一点，耳音差一点，也不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。
