立春 | 为你手缝迎春鸡

现在的时间是 21:15 分,再过 2 个小时,就要进入春天了,因为日历牌上写着,今日立春,于 2017  年 2 月 3 日 23 时 34 分 01 秒。

那么,立春,又是什么意思呢?

相信刷了一天朋友圈的你早已经通过各种关于立春的科普贴或多或少的有了些许了解,是的,中国传统节日,第一个节气,一年之计之始,自此万物苏萌山水醒,大地阳和暖气生。

如果搁在往常,我也许会像多数人一样,朋友圈转个立春的帖子,写几句鸡血,感动一下自己就可以了,哪怕随即忘诸脑后。

但是,现在,我有了孩子,而且是“矫情”的我有了孩子。

我要怎么才能增加官官长大后对于童年的美好回忆呢?

我回想起我的小时候,又是怎样一种心境呢?

还记得,每年立春的前一天晚上,母亲都会在灯下认真的手缝一份特殊的礼物,第二天,再亲手缝制在我的衣袖上,然后,我就会欢天喜地的跑出去和邻居家的小朋友们一起,比一比谁的礼物更好看更特别更栩栩如生。每个孩子都和我一样,自豪的神情写在脸上,骄傲的好似国王。

这份礼物就是用碎布头缝制的迎春鸡。

和现在孩子的各种高科技进口玩具比起来,这个碎布头缝制的布偶真心是简单的有点简陋,但是,正是这个看似简陋的东西温暖了我那多年的童年时光,以至于后来会期盼立春这天的到来,因为只有立春那天,才能收到这份特殊的礼物。

后来稍大一些,知道了问为什么,欣然接受礼物的同时,就会好奇的问母亲为什么要戴这个,而且是固定的每年的立春那天戴这个,这一问,就得到了一个现在我可以讲给我的孩子的故事。

话说,很久很久以前,天花盛行,却没有医治的办法,尤其每年春天,很多孩子都因为天花而不幸夭折。某年春天,一个妇人突发奇想,用碎布缝制了一对布鸡在孩子的衣服上,还在鸡嘴上缝制了 一串儿黄豆,希望这个手缝的公鸡能够像吃黄豆一样吃掉天花的疱疹,祁佑孩子健康。没成想,这个天真的愿望变成了现实,那年村子里天花盛行,偏偏她的孩子平安无事。布鸡祛恶疾的消息就此不胫而走,慢慢演变成了习俗流传至今,不同的是,现在一只布鸡叼着黄豆,象征着祛病去灾,另一只布鸡叼着辣椒籽儿,象征着红红火火,这对布鸡,逐渐被人叫做迎春鸡。

每一对迎春鸡,都是母亲深沉的爱与美好的祝愿。

除了迎春鸡,还有春饼、咬春、炒合菜,每一件都是儿时的美好回忆,现在我也把这些回忆注入官官的生命里,希望他多年后,回想起自己的童年,能够感受到有些日子不同于往常的具有特别的意义,因为这些不同,生活也变的更有意义。

也许,这就是所说的仪式感吧。

01 迎春鸡

做法:

1、找一块彩色的布块剪成两片大小相等的正方形,图案向内对角折叠,缝边,留一个小口子;

2、把缝好的布块外翻出来,从留出的缺口处塞入棉花,鸡身完成;

3、五彩布条剪成细条当做尾巴,塞入缺口处,缝合,鸡尾完成;

4、剪一个红色的鸡冠和白色的眼睑,和玩具眼珠钉在一起,没有玩具眼珠的话可以用黑线替代,鸡眼睛完成;

5、取一长布条沿鸡身拦一道,在底部缝合固定,当做翅膀,鸡翅膀完成;

6、串几颗泡软的黄豆,缝在鸡嘴处,迎春鸡完成。

02 春饼

做法:

1、中筋面粉,开水烫面,用筷子搅拌成絮状,滚开的水,烫均匀哦。

2、晾凉后,揉成面团,醒发 20 分钟。

3、醒发好的面团,分成大小均匀的小面团,按扁,中间涂上食用油,两两按在一起。

4、把按在一起的面团,擀成薄饼。

5、平底锅不放油,中小火摊熟,中间有气泡稍稍鼓起的时候就要翻面了,要不然会糊掉的哦。面粉是开水烫过的,已经半熟,不用担心饼不熟的问题。

6、摊好的饼,趁热揭开,一张饼变两张,这就是上面涂食用油的作用啦。

别等凉透了再揭哦,会揭不开的。

03 炒合菜

家乡的合菜做法,是用五色蔬菜炒制而成,豆芽、胡萝卜丝、木耳丝、鸡蛋皮、韭菜,颜色鲜艳,营养丰富。

做法:

1、准备食材。

2、胡萝卜擦丝,木耳去蒂切丝,韭菜切段,备用。

3、鸡蛋打成蛋液,摊成蛋饼,切丝备用。

4、准备好的五色蔬菜材料。

5、葱花蒜末爆香,放入胡萝卜丝炒软,然后放入木耳丝和绿豆芽。

6、放入韭菜段和蛋饼丝,少一翻炒,撒点盐,淋点生抽,出锅。

至于怎么吃,卷着吃,或者包起来吃都可以咯。

看着官官认真研究衣服上的迎春鸡的时候,官爸和我说:这种仪式感还是需要的,人家外国小朋友过圣诞的时候会被告知有圣诞老人来送礼物,还是从烟囱爬进去,怎么可能从烟囱爬进去呢,但是正因为这个,孩子每年都会期待圣诞节,都会期待着圣诞老人的礼物,都很快乐。这何尝又不是一种仪式感呢?我们也要像今天这样认真对待我们的传统节日,让每一个节日过得更像是节日,让我们自己更加快乐。

官官在研究迎春鸡

好了,不知不觉写了很多,推送时间定在 23 时34分,进入春天的第一时间,祝你快乐!

END


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