带我回到七零年代--祗醉柒零,我的爱(enjoy 70)

什么样子的美味菜馆能让你怦然心动呢?

我的答案是一间颇有情调的私房菜馆。

她不仅仅只是单单的秘密地点,而且还有着她独特的孤傲个性。从来不会敞开大门大肆招揽食客,只有很少的餐位,门庭若市的场面是断然不会出现的。不单单需要你自己去寻访到她,还需要提前预订,给私房菜馆充裕的准备时间,为您准备那几道最精致的小食,完成那为您量身订制的特色专属佳肴。

祗醉柒零就是这么一个最值得你挂念的私房菜馆。

她坐落在并不是很热闹的西街花园,外面是好大一片金黄色的银杏树林,掉了一地的银杏树叶写满秋天的味道,恰恰好与祗醉柒零的暧昧味道争相呼应。

古香古色复古环境

整个装修风格复古中带着温馨,店主的用意也是想让来的每一个人都能感受到有家的温暖。落地的玻璃窗和微微扬起的窗帘,昏黄色调的灯光洒落在大红的沙发椅上,大红沙发映衬着翠绿的墙边让人仿佛回到70年代的旧时光,桌上的百合花开得格外热烈。

格局不大,但是很一点也不拥挤,进门就会给人很宽敞舒适的感觉。在里面静静的呆上一小会,都会让你感染到那份特有的温柔。

她有一个大厅与四个小包厢,整体配色十分大胆,蓝色的墙壁十分惊艳动人。

店主Jeff是台湾人,去过很多地方,店里的台灯就是店主一个地方一个地方收藏的珍品。

轻音乐、高脚杯、壁炉、地毯、漂亮的台灯,每一样东西都有着店主的一个故事。

写满生活的态度与对未来的期望包厢

台湾风格、欧洲装饰、田园风光、和秘密梦想的四个包厢,三个开放一个不开放,造就了“祗醉柒零”充满怀旧又神秘气息的氛围。

“激情”是典型中国红式的古典装修,一面墙上还有老板与老板娘从小到大的照片。

“永恒”包厢就像欧式宫廷,大气又稳重,两面全是落地窗。绿墙、绿树辉映,是上座率最高的包厢。

“微笑”包厢是欧式田园风格,窗户的装饰很是用心。

“梦想”包厢摇身一变生活梦想家,给我们的梦想天堂,但是暂不对外开放的,瞬间的梦境戛然而止,店主要告诉我们,梦想是只属于她们的私密内容,外面的人是不能轻易介入的。

菜式研究

店主Chris认为厨师也是美食设计师。

为了一张嘴,人类创造了多少奇迹?花花世界琳琅满目,全是吃吃喝喝的东西。法国一位着名美食评论家说:“对于人类的幸福而言,发现一道新菜比发现一颗恒星还重要。”

店主Chris与两位顶级大厨时常会钻在深夜的厨房里,联手一起把他们一个个零星的小想法化作一道道最美艳的新菜式。

桌上风景

娇艳欲滴的活嫩鲜虾,巧手能匠精心雕刻的圆柱形的淮山演唱厅房子,里面还住着干贝、虾仁、特制腊八豆。极致巧工……

直至食客赞叹“舍不得吃”为止。

当还带着土壤芳香的淮山邂逅鲜活生猛的海鲜,会碰撞出什么样子的火花呢?

So.还是需要你狠下心来干掉她,才知道。

百花豆腐

又是一个娇艳美丽的女子。水性温柔,遇甜随甜,跟辣变辣,

精选三种最美味健康的豆腐混合在一起,再配上干贝海鲜等一起捣碎,然后再蒸,蒸熟之后要冷却,完了再放进锅里煎。

香口、入味,豆腐被酱料改造得服服帖帖,浑然一体。让你的味蕾一次性得到十分满足。

台式三杯鸡

一杯酱油、一杯食油和一杯米酒,不放汤水,直接将鸡块慢火炖制而成,故名三杯鸡。

风味独特,色泽红润光亮,鸡肉软滑细嫩,酱汁醇厚香浓,带有甜甜的味道。

香味浓郁,诱得人食欲大增。

保准你一口三杯鸡可以下肚一大碗米饭。

酸汤鱼

私房菜里曾唱到,连声音也会渐老,这碗汤味道始终未改。

酸汤味道醇厚,酸中带辣,辣是那种糟辣,而酸是一种有回味的清酸。

多重的口感如同一次味道风暴,裹挟着美味,鲜嫩,爽滑,刺激,冲过口腔,抵达食道,温暖你的胃,感受那一股尘世温暖。

沙茶牛肉

牛肉鲜嫩爽口,配以特制的沙茶酱料。口味独特,再加上新鲜的西芹,在一点点麻辣的味道中含有淡淡的清甜。

酸菜汤圆

汤圆采用特有的黑芝麻馅,甜而不腻。成菜外皮焦黄酥脆,内里软滑香甜,汤圆的绵软加上酸菜的酸香,一口咬下去,鲜香四溢,口感丰富。

金牌推荐:台式三杯鸡、百花豆腐、海鲜淮山蒸

预订电话:0731-84776070

寻访地址:人民东路西街花园小区会所餐厅

公交线路:143、317、808、168

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