营养学，本身应该不是新的学科，但是，一直到非典出现，大批医生阵亡，令人惊叹，原来医生不是万能的，同时，发现越来越多人，在正确的营养指导之下，告别了救治不愈的疾病，从此、开辟了一条新的道路。

早期的营养学，严格说来是动物营养学，所有的结论都来自实验室的动物实验！严格说来，自从希特勒灭亡，国际公约规定，不允许拿人体做实验之后，所有的药物、食物研究都依靠老鼠、苍蝇，连猴子都不允许，会被动物保护协会投诉。

任何事情有弊有利，动物实验看起来规避了人道主义风险，却也使得实验得出的结论，存在一定的差距。比如，早期得出的结论是，多吃脂肪不好，这个结论是建立在，不停地给老鼠喂脂肪，而不提供其他食物所造成！

因而，十六年前，我对现代营养学的几乎每一个结论都做了一次次的跟踪比对，不惜用自己的身体做对照，甚至还有那些特别信任我的朋友及顾客。

把实验的结论，与科学的分析研究，及临床的实践结合在一起，逐一检查，证明大部分的说法都欠妥，比如鸡蛋应该少吃 ，而我们的结论是可以放大胆，随意吃。

比如，少吃油腻，不吃猪油！我们正好倒过来，鼓励多喝优质的油，放心吃猪油，用猪油烹饪更健康的结论。比如媒体说要吃清淡，我们说要多吃肉类，拒绝米面。减少糖类摄取。

从这个图就可以更好的了解上面说的话了，身体需要的营养大量吃，少量需要的，少量吃，不需要尽量不吃，那你就吃对了。

比如一般人，都是饭后水果，我们确定是饭前水果！比如，一般人说多喝水，我们说少喝水，多喝蔬菜水果汁！比如中医说，不要喝冷水，要喝热水，我们说要喝冰水、不喝热水。

比如，中医说，要注意保暖，不要着凉，我们说，要冷热交替洗澡，冬天经常少穿衣服，让身体自己产热！

冷是一种力量，一种强大的力量！可以让你的肾上腺素急剧分泌，毛孔瞬间关闭，汗毛直立，血管收缩，心跳加快，呼吸急促，血液回流内脏，保障内脏血液和养分的供应，维持重要内脏器官的温度。

冷与热的交替是一种节奏，让整个身体律动起来，血管、血液、肌肉、神经、激素、细胞都在冷与热交替的节奏中舞动起来。

这种身体的舞蹈，帮助身体排出毒素、强化血管弹性、增强免疫系统的功能、平衡身体的激素、愉悦身心，促进身体的新陈代谢。

热同样也是一种力量，让你血管舒张，血液流向体表，毛孔打开，排出汗液带走热量和垃圾，降低体温，维持体温恒定。

这两种自然的力量随着季节的交替，不断地刺激着人类的身体机能，促使身体不断适应与进化，让人类在进化中不断地去利用好这两种力量，健康地繁衍下去。

喝冷水、冰水，冷饮，都有一个前提，必须是健康的水，身体需要的水分。

冷水、冰水进入胃，会刺激胃调集能量来保护她，如果你的胃原本不好，那么在这样的情况下，能量调集至胃，帮助胃的修复。

冷热交替是自然界最强大的能量，保护滋养着我们，好好运用，受益匪浅。

为什么找我们咨询的、我们都不接，必须他们要认真听课学习？因为错的太多，太离谱，病人坚持做会制造疾病的错误，再寻求配方，等于一边拿棒子击头，一边补充营养。错误不停止，修复很难有足够的作用。

营养学的根本，在于摆脱实验学说，上升到实用营养学！人不可能一日三餐都是脂肪，或者都是鸡蛋，决不会像实验室那帮老鼠被迫只能够一直吃维生素C，或者一直吃肉，我们要做的，是真正能够在生活中运用的营养学。

如何能够真正做到营养均衡？容易消化、吸收、确保细胞生存、生长！这可不是一句科学语言、而是，非常实际的生活！每一秒钟，不能够及时供氧气、养分，细胞就立刻加速死亡，你立刻就会疲劳、酸胀、疼痛、接着立刻开始炎症，还不能够及时转变，就从炎症、转为溃疡、硬化，进一步，就会变异。

营养早餐、通过早餐，救了数以百万计的人，我走到世界各地，哪怕没去过的国家，都有我的大批粉丝、学生、受益者。他们用生活证明生活！用实际案例证明，哪怕只是早餐做对了，很多疾病就消失了。

那午餐呢？晚餐呢？中间餐呢？

如果我们能够把午餐也做对，晚餐也靠谱？还怕什么疾病？再定期做一次全身体内清洁的排毒规划，想生病都困难，各个开始年龄倒走，回归年轻。

舍得对自己好！不要怕麻烦，如果你都不爱你自己，还能期待谁来爱你呢？这是这一切的基础。

幸福餐，就是确保一家人，无论从事怎样的工作，有怎样的身体，都能够获得全营养支持的设计，目的在于，抵消随意的中餐、便餐的危害，弥补晚餐的不合理结构，确保一天的身体得到一天的全营养支持。

认知非常重要，认知错了。方向也就错了，好好学习，为自己和家人的健康负责，我们一起加油