要说难忘的记忆，特殊的味道是其中一种。比如，小时候吃过的糖果，某个爱过的人的头发，妈妈做的饭菜，不一定有多特别，但足够让你难以忘怀。
有些味道是我们最熟悉的，我们可能一直在寻找，无论我们到了哪里，到了多大年纪也不会忘记，那种感觉似乎历久弥新。
其实，我们追寻这些熟悉的味道，往往是在寻找记忆中的某一个人，某一次经历，因为那是我们最难以忘怀的记忆。
电影《战争与和平》中，皮埃尔有一样东西难以忘怀——烤土豆，没有任何的调味品，除了撒上一点盐。
他在独自深入战争前线，被拿破仑军队抓去，沦为囚徒，和被抓来的劳苦大众关在一起，大家知道他曾是有钱人，称呼他为老爷。但是，当和大家关在一起的时候，曾经的财富仿佛成了泡影，也许死亡就在眼前。牢房里，一位好心的老农民把把不知道从哪里弄来的一个烤土豆分给他一半说：吃吧，也许这是你能吃到的最后一个土豆了。
皮埃尔，捧着土豆，眼里充满感激，回忆曾经的美好生活，再看看现在的境遇，似乎很可笑。以前从没觉得这普通的土豆有多好吃，可是看着眼前的这个土豆，闻着土豆散发出来的气味，感觉比山珍海味都香。老农民从兜里捏了一撮盐“撒点盐会更好吃”，皮埃尔照做了，果真是美味啊。
拿破仑的军队由于长途跋涉，战线过长，无法抵御，最终被迫撤军。这些被抓来的囚徒也被驱赶离开自己的国家，在被驱赶的路上，皮埃尔最终被救了出来，他的这位农民朋友却没有那么幸运，病得走不动后，躺在路边休息，却被拿破仑的士兵杀死。
皮埃尔经过千辛万苦回到了自己的家，从流浪犯人做回了贵族伯爵。当他在洗完澡，换上新衣服，准备享用美味佳肴的时候，他对其他所有的美食都没在意，特意让厨师准备了一份没有调味品的烤土豆，他学着曾经在囚牢里的农民朋友的样子，捧着一个烤土豆，撒上盐，咬了一小口，认真地吃了起来，边吃边回味，很享受的样子，仿佛要从里面吃出肉来。
是啊，经历了生死，经历了战争，经历了饥饿，活着太不容易了，每一秒都是新的，都是充满希望的，我们应该珍惜。
皮埃尔是热爱生活的，是有人生理想的。现实生活中，我们也许会为了某一段曾经的记忆而念念不忘，也许就是一种情结吧。
我们可以改变生活的物质条件，改变生存的环境，只有这最初的记忆是难以改变的，无论走到哪里都会想起。
还记得曾经爱过的人的味道吗？也许我们不想触碰关于那些人，那些事的记忆，可是我们永远无法逃避自己的内心。
人走了，心也跟着走了，只是那记忆还在。留一点回忆给将来的你，带着一颗赤诚的心，继续上路。
