昨日三人约好，到院里品虾汤包。
唐岛湾北岸，滨海大道近旁的上流汇， 半年前新开了一家很火的院里汤包， 去那里吃饭要提前预约。
今天早饭后不大不小的雨，到10点没停。 原计划到千禧龙赏花拍照，只能饭后看情况了。
沿着阿里山路向南， 一手撑伞，一手捂帽，风吹雨斜，紫李花辦如雪纷飞。 一树一树的繁花， 在春雨中恣肆， 美丽的四月天。
推开院里的大门， 一派温馨扑面， 一楼是吧台，点餐厅， 空间是一个四方形的大天井， 扬头可见二楼四周一个一个敞开的餐间。 就格局而言， 像极了之前老市区的里院。 那叫法是里院，不是院里。现在在辽宁二支路上还能看到这样一个里院， 从大门进去，四周全是楼房，中间是一个四方的院子。
我们来的早， 在二楼找了一个靠窗的四人桌。 厚重的实木桌子， 沙发一样的坐席， 干净的餐具， 服务员温和的笑脸， 给我们的感觉都很舒服。
三人中一个于姐，一个于妹，我是中间。 她俩都来过，我是第一次。 我们点了这里的特色虾汤小笼包， 一只完整的虾， 虾尾翘在包子皮之外 ， 虾肉与肉馅在包子皮内， 面皮很薄，有点儿透亮。 用筷子轻轻地夹起包子， 慢慢的送到嘴边， 咬开一点点面皮， 一股浓浓的鲜香扑鼻。 此时，稍不小心虾汤就会溢出来。 这种包子不能太热了吃， 太热虾汤会烫；也不能凉了吃， 凉了鲜香受限。 要的是一个"宜"，适宜。
与这个包子相伴的还有虾头熬成汤的疙瘩汤， 汤内有面疙瘩，有鸡蛋花。 服务员端上来的时候是疙瘩汤钵上面放着小蒸笼， 打开笼盖， 是温热正合适的小笼包。 这叫一虾两吃。
曾去天津狗不理吃过正宗的狗不理包子， 感觉还是院里的虾汤包最为鲜美。
我们还点了荠菜小笼包，还有四个菜， 都没吃完。
期间我在二楼转了一圈， 有两面墙画的是青岛里院。 各个包间的门牌标识，也是不同称谓的里院。 洗手间独具特色， 洗手盆儿的一面墙是镜子， 洗手盆的左侧花瓶里插着的百合是鲜花儿， 我以为是把假花做成了像真的， 用手摸了摸叶子， 确实是真的。 这在一般的饭店洗手间里很少见。 洗手盆的中间有手机架，右侧有瓶装漱口水。 考虑周全，很人性。
厕所的墙上挂着两个抽纸盒， 抽纸盒的上方标牌上写着"一抽纸就是一棵树的年轮。"他不说节约用纸， 而是用诗一样的语言提示你要节约用纸。
我特别注意过服务员送到餐桌上的热水， 是从专门的净化器里接的。 用这水泡出来的老茶， 她们俩都觉得好喝。
在店里喝茶聊天到3点，雨也没有停的意思， 只好冒雨到千禧龙， 撑着雨伞，桃花树下，留一张这个春天的印记。 不忘花枝春满时，院里虾汤包。
