早餐记 | Day 29 | 最幸福,不过是洗手为你做蛋羹

2016年11月18日   周五   丙申年十月十九  多云转晴  微凉

陈奕迅说,闭起双眼我最挂念谁,眼睛张开身边竟是谁。

我很庆幸,每天醒来时睁开眼睛看到的,躺在我身边的两个人,都是我时时刻刻惦念在心的。

有时候,呆呆的看着他们熟睡的脸,不自觉的就笑出声来。

这几天,官爸应酬比较多,回来后还要帮我带官宝,身体有点吃不消了,早上起来也不是很有胃口,蔫蔫儿的和我说,不想吃早饭了,没胃口。

不吃早饭怎么能行呢,做个原味的鸡蛋羹吧,柔软爽滑,吃着应该会蛮舒服的,我自己寻思着,奔着厨房就去了。

官爸洗刷的功夫,鸡蛋羹就做好了,勉强尝了一口后,就把一碗都吃掉了,傻傻的和我说,好吃。

空空的碗,傻傻的笑,这就是所谓的幸福吧。

也许,你会说,你的幸福来得也太容易满足了吧。

是啊,我的幸福都是微小的事。

比如:

清晨醒来,看着心爱的人睡眼惺忪的笑。

手捧着刚出炉的香喷喷的面包,偷偷的撕掉一角,然后吃掉。

买回来漂亮的盘子,用来装自己的手作蛋糕。

一身疲惫后,闭着眼睛,冲个热水澡。

官宝张开手,对着我啊啊的叫,想要抱抱。

……

这些稍纵即逝的美好,微小而确实存在的幸福,都是我想要珍藏的瑰宝。

今日早餐

原味鸡蛋羹,坚果

食材准备

鸡蛋1个,温水一杯,盐适量,葱花适量,生抽适量

以上材料为一人份

准备时间

10分钟左右

详细做法

1、准备一个可以入蒸锅的空碗。

2、把鸡蛋敲到碗里面,不要打散鸡蛋。

3、准备一杯温水,倒入碗中,差不多八分满的样子。

4、用打蛋器打散,搅拌成均匀的蛋液,表面一层细细密密的泡沫就是打好了。

5、水开后,放入蒸锅,大火蒸五分钟后,转小火蒸两分钟,不用盖保鲜膜。

6、打开锅盖,撒上切碎的葱花,想要放虾仁或者肉末什么的,这时候就可以放了。

7、继续小火蒸两分钟后,出锅。

8、淋点生抽就可以吃了。

9、开吃。

10、舀一勺,很是柔软滑嫩,有点豆腐脑的感觉。

11、这是吃过的碗,真的是不粘碗,清水一冲,就差不多干净了。这点真的很赞。

这个蛋羹的方子,和以前不太一样,以前我做蛋羹的时候,会先把鸡蛋打散再加水,盖上保鲜膜上锅蒸,某天偶尔看到这个方子,说是零失败,做出来的蛋羹更加嫩滑,关键是吃过的碗很好洗,当时就心动了,今天试了下,真的不错,推荐给你。

希望,你也早日找的你的TA,让你心甘情愿的洗手为TA做汤羹。

END


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