昨天老螃蟹哥哥买来了一节莲藕，依依可喜欢吹炒莲藕啦，平时老妈会做莲藕炖排骨汤的，可是现在是夏天了，貌似喝排骨汤有点儿油腻腻的。老螃蟹哥哥以前炒的糖醋莲藕片可好吃啦，今天他说要做一个蒜香炒莲藕片。
依依看了就说，我也要学着炒菜。老妈说依依，你还是学着点儿吧，学会了至少自己能对付着吃点啥的吧。好吧，现在就开启学习炒菜模式
炒莲藕片，首先就得要把它们都切成片，老妈家里有切片的东西，只要把莲藕放上面推着就行了。依依看着觉得挺简单的，结果是一节莲藕片切好了，手都酸了，然后再把生姜大蒜切成片。这样就可以真正的炒菜了。
锅里面倒入适量的油，老螃蟹哥哥说，你怕油爆开了烫着，就不要把油烧的太热了，然后放入生姜大蒜炒香，大蒜片不要全部放入锅里，留着一些，快好了再放入。接着就要放入莲藕片翻炒均匀，并且还要到上老酒，这样才能让莲藕片脆脆的，盐也不能放入太多了，到时候可以尝尝，不够味儿的话，就再加上一点儿。
哈哈^_^ …终于可以吃上自己炒的菜啦
图片发自简书App
这个是人家的图片，我借来用用的。我炒的那个莲藕片因为我没有用白醋，结果炒的黄黄的不好看，也就是老螃蟹哥哥打个电话的功夫，我就倒入黄色的米醋啦。嘿嘿
本来想吃那个菱角片炒莲子呢，可是老螃蟹哥哥说这二样东西得要初秋才能有机会凑到一起的，哎呀，还得到等那么久啊！口水…
