2017年6月7日《如何挑选山竹》

这篇小文将告诉大家山竹的品种以及如何挑选山竹。

榴莲和山竹是黄金搭档,榴莲吃多了上火,而刚好山竹是去火的。

山竹有哪些品种呢?

山竹分为油竹,花竹和沙竹

油竹

油竹果实油亮,呈黑紫色,卖相好。但皮厚,果实少。

花竹

花竹果实黑红相间,外表几乎没有光泽,卖相一般,但果肉厚实,口感好。

沙竹

沙竹外表不光滑,有小黄点,长的较为丑陋!到口感纯正。味道一流!

千万不要以为好看的就好吃,三个品种,沙竹最好吃。不过市面上油竹,…最多不要被它的外表所欺骗哦!

山竹如何挑选?

放在手里沉甸甸的,说明水分足。

用手指轻压外壳不能太硬,也不能太软,一定要有弹性,轻压之后能迅速恢复,说明果实新鲜。

如果叶子已经变黑,摸起来很硬,说明已经坏掉了。

山竹的底部有多少瓣,就说明有多少瓣果肉。

这个山竹有六瓣果肉
总之,油竹的果核比较大,几乎每一瓣果肉都有一个果核。而沙竹的果肉几乎没有什么果核,也就是说买不对品种,同样的价格你却只能吃到30%的果肉!

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