不供暖是江浙沪冬天最大的痛， 特别是互联网让南方人看到北方人冬天在屋内不用穿秋裤，还喝着冰镇啤酒，就更痛了。
一到冬天，人就容易堕落，整个人都写满了大号的懒和宅。这也就算了，最大的问题是馋，想大口吃肉，想大口喝酒。
这毛病吧，从古至今，还一直如此。有诗为证：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？” 看来天要下雪了，不如我们喝一杯吧！不过古代也没电，天黑又能干点啥呢。
为什么一到冬天，人就爱喝酒呢？
喝酒的人眼里藏着温度！
首先要澄清的是，不是到冬天才爱喝酒，爱喝酒的人一年四季都爱，只是到了冬天更更更爱喝酒了。但是冬天想喝的酒跟其他季节会不一样，就我个人来说，其他季节我都爱喝啤酒，到了冬天，就爱喝度数偏高一点的白酒。
其实这个也好理解吧，我们脸上擦的面霜，根据季节的不同，还要更换呢。夏季注重防晒，冬天就要保湿。于酒呢，夏天要爽口、解暑，冬天要活血、保暖。
水越喝越冷，酒越喝越暖。把酒言欢，喝的是痛快。情在心理，话在酒里，酒在杯中，杯在手中。酒是最好的语言，将内心的喜怒哀乐，人间的冷暖一饮而尽。
下班后去喝一杯，是回家前最重要的奖赏，也可能是你一天最温暖的故事。哪怕案子还没做完，哪怕家里还有一堆破事。“我觉得我再喝点酒，也许事情就行得通了。”
电影《卡萨布兰卡》里有句很经典的话：“这个世界的问题就在于每个人都少喝了两杯酒。”
酒那么难喝为什么还有这么多人喝呢？
我听过不少人问：“酒那么难喝为什么还有这么多人喝呢？”
其实这样问的人，多半是因为他们初尝时，被酒的“涩”、“辣”呛到了，而后就完全放弃了再重新认识它的机会。酒也是有灵魂的，你们这样讲，它是会难受的。其实酒是所有饮品中有最丰富口感和味道的。
酒的口感有多层次，是动态的，能让你感到就像一个女性的成长过程，从一开始入口的青涩，到下喉后的浓烈、复杂，再到微醺时，些许失重的难言魅力，只是需要时间和一定的阅历才能体会的。
用海明威老人家的原话就是：“朗姆酒陶醉了我的肉体和灵魂”。
爱喝酒的人，哪怕早已过了年少轻狂，心中仍有江湖。每当杯酒下肚，不用文字，却在心里写了一首诗。
酒除了本身好喝，还有哪些让人欲罢不能？
爱喝酒的人，除了爱酒的本身，更爱喝酒时的豪迈和情趣，以及喝酒后被放大的感知和全世界都变得简单的状态。
爱喝酒的人一般都懂得分享，觥筹交错时，人与人之间的距离一下子拉近了，“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”。
再大的话也敢讲了：“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。
也懂生活情趣了：“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。知否？知否？应是绿肥红瘦”。
酒入豪肠，能吟诗赋词，从大漠苍茫到春闺梦里。能舞刀弄枪，想象里刀光剑影。醉眼朦胧中，都是诗和故事。
酒精刺激神经，兴奋让人忽略问题的细节和瑕疵，世界变得简单。很多时候，人与人有摩擦或生意谈判中有分歧，主要是因为双方对细节或将来无法预测的不确定性过于纠结。几轮“感情深，一口闷”，举杯推盏，化繁为简，化难为易，大隐隐于市。
爱喝酒的人都知道，当酒喝到微醺时，人会有轻微的失重，并伴随有放大的感知，让人很容易感到心动、快乐，找到相知、相惜的感觉。而这些感觉在一个成年人的日常生活里是非常不容易又十分宝贵的。
即使犯错误也别有一番乐趣，“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。” 当然最重要的是半酣，不然误入荷池，是会很容易掉进水里的，那就不是尽兴而是败兴了。
这也是喝酒的人最常要遵守的一条线 “度”，懂得喝酒的度，拿捏与人相处的度和做事所需的度，尽量保持万物微妙的平衡。 微醺刚好，一切要刚刚好！
爱喝酒的人一般都经历过几个阶段。
从小的耳濡目染，用于向世界宣告自己成人的小标签，到初入职场后向他人和社会示好的社交工具，到最后习惯独饮的一个人狂欢。
S姐从小在家就看我爸喝酒，一般几杯下肚后，他的话就会变多，也更爱笑了。平时他都很忙，难得能跟他说上太多话。所以陪他喝上几口，听他讲他的人生故事是我儿时最大的快乐之一。
后来进入大学，跟同学一起喝酒，这是我开始以一个成年人的身份努力学着向他人证明自己。再后来参加工作走入社会，认识了一个更大的世界，喝酒成了社交和与世界寒暄的一个工具。
到目前，除了跟人一起喝酒外，我更爱上了一个人独饮。在很多没经历过这个阶段的人眼里，一个人喝酒，好像是一个孤单寂寞的天涯沦落人。其实独饮才是喝酒的最高境界，侦探小说家帕特里西亚·海史密斯曾经说过：“饮酒能让人一而再地看见真理”。
独饮不是为了逃避，而是想面对自己。酒喝到一定的量，会让所有外在的东西都褪去，让人非常真实地面对自己的一切，特别对一些需要很多一个人空间的人来说是非常重要的。不能保持清醒是可悲的，总能保持清醒则更为可悲。从不卸下心防的人，身后一定无所依靠才不敢松懈！
一个人从不喜欢喝酒, 到喜欢喝酒的氛围, 再到真正喜欢喝酒, 要经历一段漫长的岁月，有过爱，见过美，千帆过尽，才知道为什么要喝酒，才会爱上酒。
又或者，只需用一组简单的图片，S姐就能告诉你为什么这么多人会爱上酒。
巴西摄影师Marcos Alberti用照片分别记录下了他的朋友，在喝完1杯、2杯、3杯之后的表情变化。
喝完第一杯酒的时候，大叔还很矜持，但到第二杯的时候，大叔的表情已经很“放肆”了，连衬衫都脱掉了。
而在喝下第一杯酒后，人们的面部表情有了很明显的变化，他们开始呈现放松的状态。在饮下第二杯酒后，部分拍摄对象脸上开始有了笑容。
照片中几乎是所有人，在喝完第三杯酒之后，脸上都已经露出了难以言表的笑容。
文字和语言或许会隐藏一个人真实的想法，但是表情不会，你的喜悦，你的愤怒，你的悲伤... 每一个细小的情绪，都会不由自主地写在你脸上。简单的图片生动地向我们展示了适量饮酒会带来怎样有趣的改变！
人生如酒，酒如人生。酸甜苦辣，千般滋味，不知道说什么时，请随着酒一起喝下。
不懂酒，它只是一种饮品。读懂酒，它就是一种生活。
