晚了晚了......我一边在心里念叨一边给教练发去一条短信：“对不起，我大概会迟到10分钟。”

这是女儿艺术体操下课的时间，该去接她了，而我还没出发。好在距离不远，教练也常常拖堂，晚一点不要紧。麻烦的是她晚饭要吃的三明治还没到手，接到她以后还得再跑一趟。

果不其然，小姑娘一上车就嚷嚷饿了：“你帮我买了脆皮鸡柳三明治吗？”

“没呢。”我说：“我来晚了就是因为这个。”

小姑娘体操训练每次三小时，下课已经晚上7:30了，当然饿，所以她的晚饭通常都从车上开始。今天她想吃Tim Horton的脆皮鸡柳三明治。这东西不比别的，不能提前备好，否则放久了炸鸡不脆了或者酱料浸软了面包都会影响口感。我卡着时间在手机平台上点好餐，出门去餐厅取餐，再去体操房接她，流程安排得流畅顺滑。

可人算不如天算。我一走进餐厅，店员就告诉我，脆皮鸡柳暂时没货——换烟熏牛肉三明治可以吗？还真不行。小姑娘嘴叼，换一样她未必肯吃。“那你能等十分钟吗？”店员问：“我马上赶着炸鸡。”

我看看表，还来得及，那就等吧。

十五分钟过去了，三明治还没好。我一边给教练发短信，一边问店员：“好了吗？”

“还得再等等。”

手机点餐的时候已经付过了钱，而这附近也没有别的Tim Horton连锁店，除了等我别我选择。可已经了，我能等但我不能让教练老等着，人家要下班呢。我只好决定先去把小姑娘接回来，再跑一趟来取餐。

“别提了，我气死了。”我对小姑娘抱怨说。

“怎么啦？”

我把刚才发生的事对她描述了一番，忿忿地说：“我得给他们一个差评！”

小姑娘似乎并不因为没能马上吃到三明治不开心，反倒是被我的情绪勾起了好奇心，不解地问：“为什么？”

“如果脆皮炸鸡没有了，我开始在手机上点餐的时候他们就应该告诉我。”我解释道。

“哦，我有一个想法。”小姑娘反应很快，马上说：“不对，我有两个想法。第一个是有可能你点餐的时候他们还有，但是到你去取的时候没了。第二个是你点的时候就已经没有了，如果这样他们的app应该增加一个功能，告诉你没有炸鸡了。”

我没想到小姑娘一下子蹦出这么多想法，说：“你说得对，他们应该事先告诉我。”

“那我们现在去还有吗？”

“还有，他们正在做。我刚才去了以后他问我要不要换别的，我说我就要炸鸡，然后他们就开始现做。”

“哦，至少他们在做了。”小姑娘知道有炸鸡吃还是开心的。

我继续叨叨：“从我点餐到我去店里取，中间有很长的时间，他们接了单就应该开始准备，不用等到我去了以后才想起来现做。所以我很生气，要给他们差评。”

“对呀。”小姑娘赞同道：“估计他们都在那儿发呆没看见你点的餐。”

小姑娘描述的“发呆”的场景很有画面感，逗得我呵呵一笑。我又把话题拉了回来：“对了，你刚才说的第一个想法，有可能我点餐的时候还有炸鸡，我去取的时候没有了。”

“对呀。”

“如果是这种情况，你觉得他们应该怎么办？”我想考考小姑娘。

“我不知道。哦，也许他们可以多备点货。”小姑娘想了想，补充道：“不光是炸鸡，所有东西他们都应该多备点。”

提高库存带来的成本、生鲜食品的仓储成本和损耗，诸如此类，当然不是三两句话可以跟一个三年级小姑娘说得明白的，不过她能想到多备货来应对可能出现的短缺，也算是孺子可教了。我又对她说：“你说得对，所以他们需要预测销售来决定准备多少东西。你知道吗？妈妈以前就是干这个的。”

她妈妈在一家大型连锁商业集团从事物流工作，曾经负责库存管理。小姑娘对妈妈的工作多少有些了解，但并不知其详，这时候一下子来了兴趣：“啊，她会去看需要多少货吗？这是她以前的工作还是现在的？”

“是以前的。”我说：“妈妈告诉过你的，她换了工作。”

“我喜欢她以前的工作。”小姑娘马上在脑子里想象出妈妈工作的样子：“她可以到处走来走去，看看什么东西少了就多准备一些，什么东西多了要赶快处理掉。”

“呵呵，差不多是这个意思。”

小姑娘又一想，妈妈好像并不常到商店走来走去，于是问道：“她是在商店里看是在电脑上看？”

“在电脑上。”

“酷！”小姑娘很开心。

我又说：“A的爸爸也做这种工作。”A是小姑娘的好朋友，我们两家大人也是好朋友。

“哦，真的吗？我记得A的爸爸在沃尔玛工作。”

“是的，他以前在沃尔玛，就是看他们商店里需要准备多少货物。不过他已经不在沃尔玛了。”

“那他现在在哪儿？”

“他去了百事可乐。”这也是一个小姑娘知道的品牌。

“哦，我不知道他已经不在沃尔玛了。”小姑娘又问：“他在百事可乐做什么？”

“也是类似的工作，看看他们需要准备什么材料之类的。”

“酷！Tim Horton也应该找人看看要准备多少炸鸡，然后放到他们的app里面去。”

“你说得没错。”

说话间我们已经到了餐厅，我把车停在门口，转身进去取我的脆皮鸡柳三明治。店员一见我回来，连忙道歉：“其实刚才你一走就好了，不好意思让你多跑一趟。要不要来一个甜甜圈，送你的，挑一个吧。”

我也不好再埋怨什么，便说给小姑娘挑一个她喜欢的甜甜圈。店员又多取了一个新品种甜甜圈，一并递给我：“你自己也来一个吧。”

我回到车里，把三明治递给小姑娘：“快吃吧！他们还送了我两个甜甜圈。”

“耶！”

“今天太晚了，你不能再吃甜食了，明天早上吃吧。”

“我知道。”

“你知道他为什么送我甜甜圈吗？”

“为什么？”

“这叫客户满意度。我前面白跑了一趟，很不开心。我不是跟你说我准备给他一个差评吗？现在他送我两个甜甜圈，就是想让我开心。让顾客高兴很重要。”

小姑娘闷头吃开了她的三明治，看样子吃得很开心。我这个顾客高不高兴似乎已经不重要了。