我们生活条件越来越好，生活节奏也越来越快，不管出于什么样的原因，我们会越来越多的去购买包装食品。我们也总是想把最好的留给孩子，可是孩子却成为了摄取反式脂肪酸最多的人群。
研究研究表明，反式脂肪酸会干扰必须脂肪酸的代谢，可能影响儿童的生长发育及神经系统健康。反式脂肪酸主要来自加工食品，占71%，其中又以所使用的植物油来源最高，约占50%，如植物人造黄油蛋糕、含植脂末的奶茶等。
其实，不光是反式脂肪酸，包装食品里的盐、糖、油含量都是我们值得关注的指标，那么，我们如何在众多的商品中找出适合自己的那一款？5个步骤即可到达。
1.看日期
对于看日期，大家大家肯定都不陌生，买东西大部分时间都会看产品的生产日期和保质期。那问您一个问题，对于过期的商品，您会买吗？如果是我，我会买，因为：
《中华人民共和国食品安全法》第148条规定：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
来举个简单的例子说明一下，比如我在超市买了一瓶过期的水，价格是3元，那经营者或者生产商要给我赔付水钱3元，另外再加上1000元的赔付金。
之所以惩罚力度这么大，有两点原因：第一，要让我们消费者拿起法律的武器来保障自己的权益；第二，加大违法成本。
2.看名称、类别
看到这一条，很多人就会说了，水就是水，油就是油，这有什么好看的。我说，您要是不仔细看，还真会被商家给忽悠了。
外出讲课，调查发现很多家长都会把酸酸乳当成牛奶来给孩子喝。其实，酸酸乳的本质是添加了许多食品添加剂的含糖饮料，当然了，因为甜甜的，孩子也喜欢喝，可是，这些饮料并不会对孩子的成长带来任何益处。
还有一次，去超市发现了一种橄榄油，5公斤的才99块钱，以为捡了大便宜，立马拿了两桶出去结账，结账的时候发现不对劲了，突然看到下面很小的几个字，调和油。
其实对于调和油这个概念，刚出来的时候是很好的，因为可以满足我们身体不同脂肪酸的需求。可是到了商家这里，却把经给念歪了。商家在生产的过程当中，即使给里面加了一滴橄榄油，也可以叫做橄榄调和油，所以，建议您，为了满足我们身体不同脂肪酸的需求，您可以自己买不同的油搭配吃。
3.看配料表
对于配料表，我们国家有两项强制性的规定：第一，必须如实标注出生产商品所用到的所有原料，包括食品添加剂；第二，生产商品所用原料由多到少排列。
记得有一次我去买小孩的钙片，排在第一位的居然不是钙，而是食品添加剂。还有我们吃的糖果，大部分居然全部是食品添加剂。您喝的透心凉的饮料，除了水之外也全部是食品添加剂。(你们看的好心塞，我写的也好心塞。)
4.看营养成分表
对于营养成分表，我们可以看到其糖、油、盐的含量。
先来说说糖，其实就是碳水化合物的含量，对于甜饮料，有些含量甚至高达13.5克/100毫升，我们来算个账，一瓶饮料600毫升，一块喝咖啡的放糖4.5克，也就是：
13.5*500/4.5=18块方糖
给您吃18颗糖您一下也吃不完吧，可是一瓶饮料可是一眨眼的功夫就完了呀。
再来看看油，拿薯片举例，一盒薯片是100克，每份脂肪的含量是9.9克，每份30克，再来算一下：
9.9/30*100=33克
相当于每吃三片，就有一片是脂肪，是油。
最后再来说说盐，就是纳的含量，1克食盐有400毫克的钠，用方便面来举例，某品牌的方便面含钠2188毫克，再来算：
2188/400=5470毫克盐
也就是说一桶方便面含盐5.47克，而《中国居民膳食指南建议》我国成人一天食盐的摄入量不超过6克，如果您今天吃了一桶方便面，就没有再吃盐的余地了，那接下来您准备吃水煮菜么？
高盐高油高糖的饮食习惯使我国居民慢性疾病呈井喷式发展，也是造成我国居民致贫致残的重要原因。
5.看特殊标识
对产地环境、生产过程、化肥、农药、激素、加工等不同等级的要求，食品从上到下可分为有机食品、绿色食品、无公害食品、普通食品四个等级。
在购买的时候可根据自己的实际情况来做选择，我们通常吃的是普通食品。
说了这么多，并不是跟大家说我们什么都不能吃了，而是告诉大家，在我们平时可以选择的情况下，尽量选择没有经过加工的食品，至于零食嘛，可以在辛苦工作学习了一个星期之后，在周末奖励给自己哦。
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