五一假期前两天我和爸妈带着黄桃到杭州,看我和妈妈的一点小毛病,义乌没看明白,就找了浙一院,结果不错,都找到了病症所在,对症开了药回来,这部分回头再表。
两日在杭州的饮食说来也是巧,除了晚上的正餐(我们家晚餐最重要),其他的两顿午餐一顿早餐外加咖啡,都是曾经在义乌开过关店的连锁品牌。
老娘舅、高祖生煎、永和大王、costa咖啡。关店都有些年头了,还是进入义乌市场的时机问题吧。
网络点餐和停车位整顿都是这两年蓬勃兴起的,之前开实体店考虑最多的就是位置和是否方便停车了。老娘舅开在稠州西路85度边,高祖生煎开在化工路农行对面,永和大王在贝村路和稠州路都有店(我不确定哪个是真哪个是假,永和这个牌子真是被做烂了),人流量是大,但停车都不方便。costa就是品牌认知问题了,同类型的星巴克在义乌不要开得太红火了,虽然costa的咖啡比星巴克好喝,但品牌没有群众基础,在广大国民心中星爸爸才是身份有bigger的表现,所以还是失败了。类似的还有seesaw,咖啡不错。店铺装修也是随便出大片,开在丹溪路市民广场这端,当时周围没有划停车位,没办法停车。在上海还在一家seesaw喝过,那时才知道原来是连锁品牌。
话说回来,这几家品牌再开回义乌有前途吗?额,who knows?如果我不是出门在外,在义乌我不会选择这几家店就餐,在外面我尽量不买咖啡喝,自己回家煮新鲜豆子,如果逛街时要买饮料喝,有得选的话我会选costa的冰美式不选星巴克。
但我不代表义乌目前大部分消费群体,我知道这个城市有很多人有外食需求,要我选的话我会给老娘舅和高祖生煎投一票,永和品牌做太烂真假难分东西也不好吃。
说到了这个城市的餐饮就再聊聊。
真心缺少以前新晶辉那样的饭店啊,每道菜都没累点,即便是简单的香菇菜心也是充满诚意冒着镬气上桌,价格适中,如果不是点太多生猛海鲜的话人均也就一百多。义乌现在缺少有诚意的中餐厅,很多餐厅的菜都是大锅菜,快餐式,提前做好一锅,上桌时很多都是温呼呼的,一点热气都没有。可惜啊,新晶辉因为老板的问题关门闭店。
就我个人的需求来看,义乌缺少能做好炒菜的中餐厅,环境优良的山间“洋家乐”。什么时候能有呢?