今天我今天发明了一道新菜（麻辣的莲藕）
用料
1，花椒
2，干辣椒
3，小米椒
4，葱
5，花生油
做法
1，莲藕去皮，切成薄片，放在凉水里备用。
2，小米椒切成小段。
3，葱花。
4，锅烧热倒入花生油五成热同时放入小米椒和葱花，炸至油的颜色微微泛红
5，放入莲藕翻炒（让每一片莲藕均匀裹上油）
6，放入盐翻炒几下后（中火）加入适量的水，（大约一到2分钟）炒至脆脆的即可出锅
7，爱吃麻辣的人，可以在出锅后（将锅内倒入油微热时加入花椒和干辣椒炸出香味，均匀浇在莲藕上）菜品没有添加佐料，保留了莲藕自身的脆和鲜，一菜两吃味道不同。
