mac中使用抓包工具charles的时候容易出现乱码的问题，在网上搜解决方法的时候都是以下的解决方法
Response中文乱码：在info.plist 中 的vmoption 添加-Dfile.encoding=UTF-8
20141002100619380.png
但是按照这个方法做了之后依旧不能解决乱码的问题。因此这个方法其实并没有对症下药，而且也没有说明原因，做的人一头雾水。
真正的解决方法如下：
一、安装ssl证书
在菜单中找到 Help -> SSL Proxying -> Install Charles Root Certificate. 如下图所示：
WX20161225-234441@2x.png
随后进入钥匙串，选择相信该证书就行：
WX20161225-234556@3.png
双击该证书，选择始终信任：
WX20161225-234657@4.png
二、手机下载证书
点击Help -> SSL Proxying ->Install Charles Root Certificate on a Mobile Device
WX20161225-234916@5.png
在手机上浏览器输入弹出框中的网址下载证书即可
WX20161225-234954@6.png
三、MAC上设置允许访问的网址
在 Charles 的工具栏上点击设置按钮，选择 SSL Proxy Settings，选中 Enable SSL Proxying。
WX20161225-235238@7.png
点击add，在弹出的表单中 Host 填写域名。port填写*或？时表示端口号为任意值，一般填写443
WX20161225-235503@8.png
