都说“烟花三月下扬州”，我却是每年错过了游览的最佳时间，想必在这个时节，江南已是青葱翠绿，金黄的油菜花儿遍地开放了。然而四月的陕北也自有它的一番味道，江南的琼花已经凋谢，可在陕北的山上却是一树一树花开，榆钱树已串串的盛景。
晚饭后，凉风习习，我和几个同事一起沿着盘山的十字路散步，虽说已经是春天了，但还是有点冷，风吹过还是让人不寒而栗。风中带着杏花、桃花的甜香，让人陶醉其中，大家边走边说着各自的乐事，说到高兴处，还不忘相互调侃几句。
走着走着，路边的一棵榆钱树，引起了大家的注意。那不算太高的树上，挂着无数个鲜绿的“小钱币”，在夕阳下发亮，随着凉风微微摇曳。我率先走到榆树下，看那扭曲八弯的树干，干裂粗糙的树皮，思绪飘向了遥远的童年。记得年少时，每逢春日，暖风吹来，繁密的树枝上就逐渐钻出新绿，那就是榆钱儿!那圆圆的，绿莹莹的榆钱儿一串一串的，在微风中摇摇颤颤着，煞是诱人口馋，把捋下来的榆钱儿放在袋子里，我和弟弟带回家，母亲洗干净，就开始做各种花样给我们吃，有窝窝头的，也有做成馒头，饺子样的，可我最爱用面粉蒸熟后拌拌吃，榆钱蒸熟后调以醋，蒜来吃是最香甜的，实为餐桌上的一道美食。这时候母亲带着慈祥的目光，颇具怜惜的看着我和弟弟吃，然后默默的把我们剩下的吃完。
榆钱不仅能解决我们儿时的嘴馋，它还有健脾安神，清心降火，止咳化痰之功效。只是那时候不懂得这些，只知道它好吃能填饱肚子。榆钱树喜欢阳光，对气候适应性强，生命力旺盛，特别适合北方干旱地带生长，所以在我们居住的那个小镇，到处都是榆钱树。
那略带沧桑的榆钱树寄托着我年少的欢乐和甜蜜，承载着母亲给与我们无私的爱。在我心里它永远是那样美，那样质朴，那种甘甜的味道至今仍然是我的想念
