苹果有“智慧果”，“记忆果”的美称。
人们早就发现，多吃苹果有增进记忆，提高智能的效果。
据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶，广泛参与体内蛋白质，脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆息息相关的，核酸与蛋白质必不可少的元素。
缺锌可使大脑皮层边缘部----海马区发育不良，影响记忆力。
如果缺少锌，幼童的记忆力和学习能力会收到严重障碍。
这是每个妈妈都不想看到的吧？
建议我们应该合理适当的多吃苹果！
好多妈妈可能会说，我的孩子就不爱吃苹果，怎么办？
教你一招！苹果炒肉！
2015年西政东苑食堂一道“苹果炒肉”让网友们对苹果有了新的认识。
有不少学生因在微博上看到这份美食，纷纷慕名而来。令人出乎意料的是这道菜的苹果，入口果味香甜，肉片爽滑，饱含苹果的香气，整道菜清淡可口。让这些学生一发而不可收拾的喜欢上这道美食。
妈妈们着急了吧？
下面我就把这道小清新菜式的做法教给你。
原料: 猪瘦肉（现在都不爱吃肥肉，其实五花肉最好）300g，苹果1个
调料: 蒜苗1根，葱姜，料酒，盐适量
做法: 1 猪肉洗净切片，苹果去皮切片（稍微厚点），葱，蒜苗切段，姜切片。
2 把肉放到碗里，倒入料酒，盐稍微腌一会（入味），喜欢酱油的，可以放点酱油（我是喜欢酱油的）。
3 起锅放油烧热，下葱姜炒几下，下肉片翻炒。
4 肉烧到5成熟时（变色），下苹果继续翻炒
5 起锅前下蒜苗翻炒几下，出锅装盘即可。
苹果炒肉，简单好学，对不对？
希望妈妈们多练习几次，让你们的宝宝都喜欢吃。关键是让你的宝宝喜欢上苹果，变得更聪明，学习更进步，妈妈们是不是就更欢喜啊？
这算不算教了你一招？
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