Tfboys的粉丝们都知道，王源和王俊凯两人是重庆人，每次一谈起重庆，这两只总是要说一说重庆小面。要知道，这两小只由于工作原因去过的城市肯定少不了，吃过的美食那也是数不胜数。
重庆小面能让两小只如此难以忘怀，除了有家乡的味道以外，肯定其自身的魅力是不可忽视的。 王俊凯还曾经在直播中推荐大家去吃重庆小面，作为一个重庆人，小凯可是为家乡的特产操碎了心啊。 吃面 那么，重庆小面到底有什么魅力呢？
说到重庆，我们一定会想到“白日里千人拱手，入夜后玩盏明灯”的磁器口，这个繁盛一时的重庆码头，传播了重庆的人文历史，也传播了重庆的美食。在旧时，那些依靠着磁器口过活的纤夫、渔民和搬运工长期受到湿气的侵蚀，因此尤好麻辣，既能驱寒，又可除湿。
重庆小面 因此，早上一碗麻辣面条就成了他们的最爱。“重庆小面”也就由此而来，并逐渐成为重庆人的早餐首选，被称为“重庆第一餐”。重庆人有句俗话：“不吃小面不自在。”
而为何要叫“重庆小面”，而不叫“重庆大面”，或者干脆叫“重庆面”呢？这是因为，在民国时期，有人专门做起了麻辣素面的生意，把加了荤料的面条叫做“大面”，素面称作“小面”。所以重庆小面应是特指重庆素面。虽是素面，但是其“内容”可一点儿也不“素”。
重庆小面在吃之前需要加入二十多道佐料，每一种料必须要由技艺精深、手艺娴熟的师傅撒入碗内，二十多种佐料加得恰到好处，多一分则过，少一分则亏。重庆小面有两种形式——“干溜”和汤面。食客可以根据个人口味入店定制，可“干溜”、可“提黄”（面质偏硬）、可“加青”（多加蔬菜）、可“重辣”。
重庆小面 一碗麻辣的重庆小面下肚，一整天的寒气都被驱散。性情豪爽的山城汉子，和火辣率真的山城姑娘，大概都是被这样“过瘾”的重庆小面养出来的吧。
