上周五，平安夜前的最后一个交易日，喵叔没收到平安夜的苹果，却听到了“苹果期货”正式挂牌交易的消息！这也是全球首个“鲜果期货”品种的诞生！
听过黄金、原油期货，啥是苹果期货？
其实喵叔之前有写过文章介绍期货是什么，延伸开来，苹果期货是什么也就很好懂了！
简单讲就是以苹果为标的商品期货，是买卖双方在未来某个约定日期，以约定的价格买卖苹果商品的协议。
注意，期货不是“货”，而是和“现货”相对应的一种交易合约（合同）。
如果还没听懂的话，喵叔给大家再举个例子来解释：
比如你想吃苹果，于是跑去水果店买，现场10块钱一个阿克苏苹果，一手交钱一手交货，这个你当场买来的苹果就是 “现货”。
你觉得这个苹果非常好吃，于是明天后天大后天也想吃，但又怕过几天买不到了，怎么办呢？
有两种方式：
一是今天就买了，但可能买回家放几天不新鲜了不好吃；
二是过几天再来买，但是那会苹果的价格可能要变了。
于是你此时就和老板签一个“协议”，以十块钱的价格买接下来几天的苹果，这“未来的苹果”就是“苹果期货” ，另外注意这份协议（合同）是可以随时转手的（这里就涉及到投资赚钱了）。
事实上，期货主要不是“货”，而是以某种大众产品如棉花、大豆、石油等及金融资产如股票、债券等为标的标准化可交易“合约”。
而这个标的物，以前主要是某种商品（例如黄金、原油、农产品）或金融工具，今天则变成了“苹果”这种普通大众都吃得到的水果。
苹果期货的价值在哪？值不值得投资？
任何期货本身都具有发现价格、套期保值等功能，苹果期货也不会例外。
另外，“苹果期货”又被称为“扶贫果”，在农业部认定的122个苹果重点县市中，有33个是国家级贫困县。苹果期货的推出，是期货市场参与扶贫的重要安排。
对果农及生产企业来说，苹果期货是一个有效的价格指导工具， 他们可以依靠持有空单来锁定利润，并合理安排预期产量；
对下游加工企业来说，则可以通过持有多单，来锁定成本，规避未来价格波动的风险；
同时，还能够促使行业更加注重标准化和产品质量。
但是苹果期货最终能否发展成主流交易品种，还需要时间来检验。
喵叔互动：你会入手“苹果期货”吗？
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