南汇美食系列之吐铁

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南汇人管它叫吐铁,不叫黄泥螺。

南汇的海滩上,潮水退去以后,爬满了吐铁。然而南汇有很长的海岸线,如果你问一个南汇人,哪儿有黄泥螺,她会告诉你,超市里有,要多少有多少。

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南汇人很大气,她们种的小番茄,超市里写着圣女果。她们的饭瓜,变成了灰姑娘的座驾,南瓜。所有土生土长的东西,一旦有名字,全然是另一个语言体系。就像自己养大的杜毛头,出去就是建国、爱国、tom、John。


而她们依然在自己的母语体系里,过自己的小日子,诗意不在远方,因为南汇已然是世界的远方,本来有自己的诗意。

腌着海滩上挖的吐铁,醉着石缝里的螃蜞。网起来的黄鳝、泥鳅和龙虾。全是野生的。

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一筐筐的西瓜,结结实实。

水蜜桃那个东西,那是卖给城里人的,谁要吃呢?那么弱的东西,忒牙齿老婆婆才吃。南汇人更喜欢晚点成熟的黄桃。结实,甜,实在。跟很多入秋以后成熟的水果一起,实力杠杠的,毫不逊色。

然而水蜜桃依然代言了南汇。

一种水果代言了一片土地,而一种语言确用三代的时间消亡了。曾经的母语,却变成了oo后们的第二语言。

能不能学会已不重要,曾经把南汇话都为母语的80后父母,一样无处言说。


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南汇的海岸,很漂亮,带上装备,已然能拍出大片的感觉。这已经不是当年小时后的海滩了。小时候的海滩,需要走很多的芦苇地,一直走,一直走,走到你体力的尽头,大概可以望到世界的尽头。

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2012版英国BBC的远大前程,第一个镜头

就是一片滴水的芦苇,接着一片阴沉的海域,海浪拍着岩石,虽是一个英式海岸的场景,却看的泪目。大概海岸都差不多吧,好比思乡的情怀都相似。

曾经走到芦苇尽头的孩子,在城市森林里,苦苦追寻的自己的远大前程。

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然而吐铁一样,退潮后,爬在沙滩上。一点点长大,在时间的光阴里。把自己变成了一种美味。

和姜蒜辣椒香菜黄酒一起醉倒在天涯。

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而出走的80后,带着更混蛋的oo后,回归到这一片海滩、看不尽的海岸,落日长风,两代之间,能找到的共鸣点,唯美食不负。

而秋风起,吐铁正肥,捕获的乐趣,意犹未尽,只想沿着海滩再走八百里,不问归期~

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