北方人爱喝酒,有气候方面原因,但更多是豪爽、秉直的性格,传统上讲,酒场上没让客人喝足,没把对方放翻,就会觉得招待不周,自己过意不去,担心被外人笑话。而在南方,茶叶主产区,待人接客,以茶会友从农耕文化发展至今,也是传统习惯。而且南方人性格内敛,感情细腻低调,茶场上慢调斯理、文质彬彬,而在酒桌上则不喜欢劝酒,能喝多少随意,不强求。
南茶北酒
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