“环保”是一个老生常谈的话题。自从“雾霾”这个名词被中国人所熟知，关于改善环境净化空气等等议题的讨论就充斥着各大社交媒体。去年年底，关于“煤改气”带来的各种问题也引起了不小的争议。
“环保”不再是一个抽象的词语，它已经实际影响到了每一个人的生活。
它关系着我今天出门是不是要戴口罩；冬天到了我的暖气能不能开得起来；我有呼吸道疾病是不是要换一个城市生活等等。
成功多年领跑“世界上最可持续性国家”（most sustainable country），瑞典人在环保方面的心得不可谓不深厚。实际上，瑞典在有机食品消费、回收利用和商业公司的绿色发展等等多个榜单也都名列前茅。从蚕豆的个人体会来说，瑞典人在生活细节上对环保的坚持确实令人叹服。
关于有机食品
有机食品指的是在一类在生产过程中追求生态平衡，不使用对环境有害的农药化肥，循环利用资源的食品。
你是否注意过常逛的超市有没有卖有机食品？
你是否出于保护环境的目的购买过有机食品？
如果你的答案为“是”，那么蚕豆一定要给你一个大拇哥；
如果你的答案为“否”，那么也许你可以从瑞典人对待有机食品的态度中获得一些启发。
40％的瑞典人每个月至少购买过一次有机食品，而在整个欧洲，有机食品的市场以每年5％-7％的速度增长着。
在瑞典，最大的连锁超市就是ICA和COOP。在这两个超市的货架中都摆有明显标记的有机食品。这些有机食品仅仅比普通食品贵上那么几块钱，完全在普通人的消费能力之内。如果我的一次购买能够给更环保的食品生产行业带来支持，何乐而不为呢？
关于垃圾回收
说出来可能有点好笑，蚕豆来瑞典的第一周就被瑞典的垃圾回收规则搞得晕头转向，甚至拿了一个小本本把各种琐碎的规则一一记下来以作参考。
金属、纸盒、塑料、书籍、玻璃、食物、电池等等物品都需要分开打包，放入对应的回收垃圾桶中。瑞典家庭的垃圾桶和国内的也有所不同，一个垃圾桶分为三小格，分别存放常产生的三种垃圾，同时还可以从垃圾房拿到纸袋，专门用来装食物残渣。
甚至有规则规定，在居民区的300米范围内必须建有垃圾回收房。
即使做到这种程度，对瑞典人来说也还不够。瑞典垃圾管理和回收组织的CEO甚至提出了“零垃圾”（Zero waste）的口号，力求在目前的水平上更进一步地减少垃圾，提高回收利用率。
关于商业公司
上面谈的都是瑞典人和瑞典政府在环保方面的努力，那么以盈利为目的瑞典的商业公司又是怎么做的呢？
很多朋友可能对H&M的旧衣回收有印象。向H&M捐赠一袋旧衣服可以获得一张八五折的优惠券，买一件正价衣服享受八五折的优惠。
这种衣服回收策略并不是H&M一时的营销活动，而是一项长期的公司政策，实际上，H&M已经把可持续和环保写入了公司的任务和愿景中。
另一个我们耳熟能详的瑞典品牌，宜家，也是可持续发展的好例子。棉花是宜家的一大原材料来源。宜家和优良棉花组织合作，改良了棉花的生产，在降低环境影响的同时，也降低了农民的成本，从而达到了环保和成本控制双赢的结果。
实际上在瑞典，提倡环保已经成为了“政治正确”。一个新公司新产品推出，言必提及环保。
蚕豆常常戏称瑞典是一个“好山好水好寂寞”的国家。“好寂寞”暂且不谈，但作为一个工业化的发达国家，能够一直保持优美的环境，必有其过人之处。
在这里，环保不是一句口号，它已经融入日常生活每一个方面的，每一个人都在为了更美好的未来而做着自己力所能及的事。
