好好吃营养早餐:鲜肉馄饨+牛奶燕麦

自己包的馄饨味道总比店里的有温度,口味更加鲜纯,周末或者晚上有时间可以包一些放冰箱冰冻着,上班的时候直接煮了吃甚是方便。配上更加简单的牛奶燕麦也是美美的一顿早餐。

鲜肉馄饨:

馄饨皮            视个人食量而定

猪肉馅            适量

香菜                1-2棵

生抽                适量

胡椒粉            少许

芝麻油            1-2滴

植物油            1-2滴

小米椒            1个

1)可直接买搅碎的猪肉馅,也可自己剁碎。

2)剁的差不多了,撒适量盐,边剁边拌匀。

3)取一张馄饨皮,用筷子夹少许肉放中间,也可在四个角粘一点水有利于馄饨皮粘紧。

4)对折。

5)再对折下面两个角,下图是角上没有沾水的。

6)将包好的馄饨叠放在干燥的砧板上。

7)切碎香菜,小米椒(不喜辣的朋友可不放),适量放入碗中,加入少许生抽,胡椒粉,盐,1-2滴芝麻油,1-2滴植物油。加生抽和盐的时候,可先放少许,不够后面再补加,以免过咸。

8)锅中加水烧开,下馄饨,水沸腾后加入少许冷水,等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面,和汤一起捞出至步骤7的调料碗中即可享用。

牛奶燕麦:

水果燕麦        视个人食量而定

纯牛奶           0.5-1瓶

碗中加入适量水果燕麦,倒入牛奶即可食用。


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