2007年2月美国《时代美容》杂志刊登了一位欧美资深美容专家的文章：酵素是新一代养颜女人的最好营养师。
肠道是吸收营养的重要器官，也是最容易滋生毒素的场所。当你的消化吸收功能略有降低的时候，停留在肠道内的未消化食物就会进行腐败发酵，腐败发酵的产物正好是肠道内有害菌的营养源，这些有害菌得到了营养后，会瞬间大量的繁殖，抑制了体内酵素的生成，搅乱正常的新陈代谢，同时还会产生大量的毒素，而这些毒素进入血液，被送到人体各个部位，从肌肤上反映出的就是：暗疮、粉刺、色斑、肤色晦暗无光泽、角质堆积、皮肤老化等症状。
美容养颜最有效的办法就是从维护肠道开始。“肠道清，容颜美”这是世界最新的美容学观点。
酵素进入肠道后，能为肠内有益菌的增殖提供良好的环境和营养，抑制肠内有害菌增长和毒素的形成，并制造出大量酵素，把干净、健康的血液输送到全身，使各脏器内分泌协调、新陈代谢正常。
酵素美颜的原理
因此 酵素对皮肤具有美白祛斑、袪皱、保持皮肤光泽、湿润、细致、富有弹性等，其作用原理有如下几点:
1、胶原蛋白酵素、透明貭酸酵素、糖甘酵素、蛋白酵素、脂肪酵素等可激活皮肤自身的酵素并参与皮肤细胞的新陈代谢，促进表皮细胞与真皮细胞的生长、更新，从而降低和抑制皮肤的角貭化程度，使皮肤更富有弹性；另外，新生的皮肤水分含量高、细胞密致因而看起来皮肤显得更光滑、细嫩，同时还有利于消除和抑制青春痘。
2、改善皮肤的屏障功能，酵素能使皮肤细胞的生长更加旺盛,促进老废角貭脫落,使新生皮肤细胞充滿活力、更加致密。
3、清洁皮肤,酵素可把阻塞的皮肤细胞打开，最直接的效果就是可以防治粉刺。
4、促进皮肤与深层毛细血管间的微血管循环,使皮肤获得充足的营养与水分,而保持红润与滋润的美肤效果。
5、酵素分解排除腸道与体内有毒物貭，从而可防治许多由体内自身毒物过多所引起的各种皮肤病。
6、酵素通过调整内分泌而改善内分泌失调所引起的皮肤病如面部黄褐斑、妊娠斑等。长期服用酵素，可由内而外地保持健康与美丽，使用优菌与酵素作面膜，可迅速令您的面部皮肤洁白、美丽加倍，而且不含任何人工化学成份的、无任何毒副作用的天然美容物质可放心地长期使用。
酵素与内分泌、更年期综合症吗？在生活中，酵素的除了可以排毒减肥、通便、促进血液循环，对女性的内分泌调节和预防更年期综合症也有很大的功效。
女性内分泌失调的表现
（1）肌肤恶化肌肤上突然出现了很多黄斑、面色发暗、色斑，内分泌不稳定时受到外界因素不良刺激引起。
（2）脾气急躁更年期女性经常会出现一些脾气急躁、情绪变化较大的情况，出现出汗、脾气变坏等，这可能是女性内分泌功能出现紊乱导致的。
（3）妇科疾病妇科内分泌疾病很常见，子宫内膜异位症、月经量不规律、痛经、月经不调等都是妇科内分泌的疾病，还有一些乳腺疾病也和内分泌失调有关。
（4）肥胖不注意膳食平衡等饮食习惯也会对内分泌产生影响。
（5）不孕大脑皮层对内分泌的调节不灵，导致某些与怀孕密切相关的激素正常的分泌紊乱，影响怀孕；或是子宫内膜受损，对女性激素的反应不灵敏，反射性地影响内分泌的调节，降低了受孕成功的机会。
（6）乳房疾病乳房胀痛、乳腺增生，其主要原因就是内分泌失调。
（7）体毛过多当体内的内分泌失调时，女性雄性激素分泌过多，就可能会有多毛的症状。
（8）白发、早衰白发早衰也可能是内分泌问题。另外，内分泌失调，尤其是性激素分泌减少，是导致人体衰老的重要原因。
（9）耳鸣更年期妇女经常出现耳鸣症状。
酵素预防更年期
更年期综合症是由于体内激素分泌量减少或停止分泌而导致内分泌失调所引起的。临床表现为复杂，如眼花、失眠、心神不宁、焦躁、行为方式改变等一系列的生理、病理变化。究其原因，多半与营养不良、精神紧张和内分泌失调有关。酵素可以有效调整内分泌，延缓性腺的萎缩，平衡体内的营养，增强代谢功能，因而，酵素能够有效地预防和减轻更年期综合症
