作为一名实打实的吃货，同时又作为一名时刻挣扎着的减肥主义者，注定了每天要过着味蕾与胃蕾冰火两重天的矛盾生活，平时不爱重口味却嗜甜如命的我甜食可戒得，偏偏麻辣烫不可戒得。
没有火锅旁冒着热气的热闹喧嚣，麻辣烫有着对一人食的尊重。一碗汤底中容纳着各式各样食材，杂糅着热浪滚滚的香气分子，这是一场小型的自助盛宴，或荤或素，可咸可酸，任客官您自选。
每一次走进麻辣烫店都是一场消解情绪舒适心情的心灵宴飨，这是我数不清第几次不自觉的走进麻辣烫的店里了。生活中时不时有力不从心的时候，额头上什么时候又冒出了一颗让人“火大”的痘痘，今天不谈减肥，不谈养生，主题是排解与释放。面对偶尔出现的充满恶意的小插曲，将它们挪到远离自己的脆弱之处才是王道。为了消解这些坏情绪吃一碗够味儿的麻辣烫成了最必不可少的日常。今天我的碗里主打的是荤菜，培根、火腿、鱼卷、牛丸满满一碗，再加几节吸满汤汁的油条，飘在表面上的香菜叶仅代表我倔强的仪式感。一碗香味儿扑鼻热气腾腾高热量的麻辣烫端上桌，这还不够，再补上几勺麻油几勺辣椒，倒上足量的陈醋，麻烫酸辣最大限度的挑战着味蕾，这时候再点上一瓶冰啤酒，就着一勺汤畅饮一大口啤酒，此处可以引用《武林外传》佟掌柜的经典台词:“咋样，美滴很！”味觉的刺激能使人理清思绪，发现问题得干脆，承认错误也得干脆，解决问题更得干脆，“稳准狠断舍离”——这便是我从麻辣烫中品出的特质。干了这碗麻辣烫，从此又是人间四月天。
海带结，豆皮，加满各类菇类蔬菜，再点一份宽面，淋上一勺麻酱，备注好微辣，今天是养生锅，麻辣烫也可以很佛系。这一碗还是滚烫的呢，此刻不用着急，舀一勺汤，轻轻嘬一小口，慢慢地咽细细地品，不放过跳跃在舌尖的每一粒花椒，处于快节奏中的工程人得擅长get生活中的小确幸。正如工程人的日常，尽管工期紧任务重工程进行的如火如荼容不得喘口气，那也不允许我们放过任何工作中一个任何一个小细节，刚参加工作的我们虽然做的都是最琐碎的小事，那也需要我们在细枝末节中厚积薄发等待质的飞跃。生活中的麻辣烫可不会不麻不辣不烫，就算这样我们也要把它当成宝贝儿细嚼慢咽感受它的唇齿留香。肉食者吃素的时候，麻辣烫就是最得体的心灵养生锅。
每个爱吃麻辣烫的人都有着每次必点的菜。今天又碰到了那个熟悉的小姐姐，她的自选筐里还是和前几次一样有着娃娃菜和金针菇；隔壁桌上的男孩子，还是一如既往的夹起一块蟹棒，而我的碗里总会有那么几片冬瓜和土豆片。虽然我们每次都可能尝试新的菜品，但是这些食物却稳坐钓鱼台，这就像是我们每个人心里都会有那么一份不想动摇的标准搭配，这是我们精心打造的盾牌，在爱情，友情，工作，生活当中用以捍卫自己的倔强。
一碗麻辣烫，我能吃掉一百种伤心，能吃出被忽略的酸甜苦辣咸，让我找到了与生活对话的超链接。饭点到，不如再来一碗麻辣烫！
