一直听单位的同事夸奖他老婆做的粉蒸肉如何如何的地道，如何如何的美味，听得我们直流口水。
我们女同胞们经常听他吹嘘，集体嚷着无论如何要尝一下他老婆的手艺。俗话说，巧媳妇难为无米炊，首先原料就一定要挑选上乘，那样做出来的粉蒸肉才地道。
今天我起了大早，五点多钟起床对于我来说是破天荒的事。我们一路开车到8公里外的隔壁小镇买肉，听说那里饲养的猪吃的是青饲料，也就是地上种的菜。口感是肥而不腻，特别的有嚼劲。
来到这个农贸市场，不，严格的来说像我们小时候的菜市场。地方不是很大，看上去没有我们那里的干净与正规。可那都是货真价实自家地里种的菜，价格也比我们那里便宜了许多。
我们单位的老陈同志，一来平时难得上街买菜，二来第一次跟我们跑这么远来买肉，好奇的不得了。不但把晚上的菜买齐了，还特地买了猪爪与腰花回去给老公补身子。（捂脸大笑）
我们打趣道，你买了这么多菜，下次开个皮卡车过来多装点，省的汽车里塞不下。
一路上我们在说说笑笑的气氛中，来到了同事的家里，倒也不觉得路很远。他老婆早早就把原料准备好了，就等着我们的主角上场—猪肉。
只见他老婆手脚熟练的开始把肉切成一小块，土豆也同样如此。同事的老婆一边麻利的切着生姜片一边与我们介绍，肉不能选全精肉，一定要挑选半精半肥的，那样咬起来才有劲道。
她把切好的土豆放在碗的底层用来打底，再把肉一块块的铺在上面，倒了点黄酒、酱油，放了几只辣椒、少许盐与八角。然后开始拿出秘密武器，江西寄过来特有的蒸肉米粉，倒出来放在碗里再和了点糯米粉。
我负责打酱油的工作，把浸泡了半个小时早已入味的肉，一块块的把肉在蒸肉米粉里洗了个澡，也就是全都把肉包裹一遍，继续放在另一只空碗里。
看着手中肥腻腻的生肉，心想估计到时候这么肥的肉我不一定吃得下。要知道平时我可是一丁点肥肉也不沾的。
但家里上了年纪的老人就特别喜欢吃这样肥嘟嘟的肉。接下来就简单了，我们把拌好的粉蒸肉，拿到单位的蒸饭车里蒸上一个半小时就大功告成了。
我们再三向同事的老婆道谢，毕竟给别人添麻烦我们也很不好意思。
看着蒸饭车的烟雾慢慢的冒出来，一股浓郁的肉香味只钻进我们的鼻子。哇，终于好了，我们迫不及待的端出蒸好的肉。我连筷子也懒得拿，直接用手捻了一块塞进嘴里。味道还不错，肉外面包裹了一层粉倒也不觉得油腻。要知道那一块可是大肥肉，正宗的大肥肉，我居然没感到油腻就这样一口吞下了肚，生平第一次的大肥肉。
看着这一盆粉蒸肉，虽然卖相比不上饭店里的好看，可味道还是杠杠的。
