11月中下旬，对，中下旬，每年的这个时候，广州就会在番禺举办一年一度的美食节。
在此之前，我已经连续三年参加盛会，今年当然也不例外。
翘首以盼的时刻终于来了。11月17日下午6点，也就是2018广州国际美食节举办的第二天，我们一家人向美食节主会场雄峰城快乐出发。选择在这一天的这个点出发，那是经过充分考虑的，这个时间段大人小孩都有时间。美食，美食，怎么能一个人独吞呢，一家人共享才有味道！
一路上，每到交叉路口，就有一个巨大的标志牌竖立，它告诉行人，美食节主会场在哪里，怎么走。让人们少走弯路，省去不少时间。可见，主办方考虑非常周到。
离主会场还有两公里路程，就明显地感觉到美食节的气氛，往主会场去的人和车实在太多了，非常拥挤，车速非常慢。
公交车上非常的拥挤，我没有位子，站在崇山峻岭之间，被挤的东倒西歪。那也没关系，谁叫咱是食客呢！
在离主会场还有两个站的地方，公交司机提醒我们下车，因为前方实在太拥挤了，公交车象个蜗牛一样在爬行，还不如步行快。
步行就步行，我们按照司机的指示下了车。大街上，车水马龙，熙熙攘攘，人们摩肩接踵，行人道上不留一丝缝隙。
迎面而来的人们，个个油光满面，喜气洋洋，手里提着大包小包，显然，他们刚才在会场大快朵颐，末了，还打包带走，尽兴而归。同向而去的人们，个个精神抖擞，雄纠纠气昂昂，心中都有一个共同的期盼：到了吗？快到了，快到了，到了我就要大干一场。为此，每个人都是步履匆匆。
还未进主会场的关卡，香味就迎风飘来，刺激人们的味蕾。那还等什么，赶紧取下包，放在查验机上，迅速通过安检。
主会场，美食节主会场。在这6.5万平方米的雄峰城广场上，临时搭建起了数百个食坊和其他一些构筑物。我们进去的时候，已是晚七点，此时的主会场人山人海，天南地北的人都来了，大家操着不同的口音，热闹非凡！
首先，映入眼帘的是大舞台，这个临时搭建的舞台在五颜六色灯光的照射下，焕发出迷人的光彩，舞台上，穿红着绿的少男少女在音乐的伴奏下翩翩起舞，女的婀娜多姿、风情万种，男的英气逼人、慷慨激昂，给美食节增添了快乐、喜庆的氛围。
饥肠辘辘的我们，此刻完全没有心情领会精神大餐。马斯洛说：“生理需要第一位，安全需要第二位，其次才是精神需要。”千真万确。文艺节目可以等会再看，但美食却不能等。我们赶紧挪动脚步，向美食坊而去。
哗！潮州牛肉丸。这享誉海内外的美食，岂能放过，我们当然不放过了。
偌大的铁锅里，一个个硕大的牛肉丸子随着汤水上下翻动，阵阵牛肉香味拂面而来，令人垂涎三尺。
“给我们来四份！”我对服务员说道。
“好的！请稍等。”
服务员拿起汤勺，把丸子一个个打进一次性的快餐盒里。我们四人依次端过饭盒。
拿起一根竹签，对着丸一插，然后，轻轻地倒转过来，先是用鼻子闻一下，让香气进入脏腑，随后，放入嘴里，大口嘴咀，细细品味，全身心体验牛肉的美味。
劲，有嚼劲，对，就是这个味道——劲道。
食坊的旁边放着一个石磨，一名服务员正在用木棍捶打牛肉。越打越有劲，牛肉丸正是经过千锤百炼制作出来的。
告别牛肉食坊，移步向前。哗，陈村河粉。对珠三角的人来说，无人不知陈村河粉。之前，我们一家人还专门驾车前往顺德陈村，亲身体验河粉的美味。
今天，陈村河粉竟然送上门来，主动投入我们的怀抱。岂不是自投罗网，哈哈！
粉摊前，人头攒动，食客排着长队等待那激动人心时刻的到来，我毫不犹豫地加入到排队的队伍中。
服务员忙的不可开交，但分工明确，有的负责收钱，有的负责加工，连头都来不及抬一下。
好不容易轮到我了。我急忙对服务员说：“来四份河粉，加牛杂！”
“一共80元。”
我把钱递了过去。加工的服务员手起刀落，把一长条米粉切成块，分放到快餐盒中。然后加汤，加料，加牛杂。整个过程不到两分钟。
端起盛满牛杂、河粉的快餐盒，我们悄悄退出排队的人群，来到一个稍微宽敞的地方，伸长胳膊，甩开膀子，大干一场。
先是口吸那汤肴，那汤肴爽爽的、甜甜的；然后，用筷子把河粉送入口中，那粉嫩嫩的、滑滑的，真的是如丝一般的柔滑！再把牛杂放入嘴中，米粉和着牛杂一起嚼，太美味！
消灭了河粉，又征战下一程！
脚步向前移动，移动，不到十步，迎面而来的是天津狗不理包子。
正宗的狗不理包子。我们挺不住了，脚步不由自主地向铺子前快速移动。
之前有了牛肉丸和河粉打底，饥肠辘辘的感觉早就没了，胃剩下的空间也不多了。那包子就作为点缀和品尝吧！何况，我们逛的食坊还不到五分之一。
一份十五元。好的，来一份。我们四人平分一份，也就是每个人两个包子。
包子皮白白的、薄薄的，柔软而细腻，那是经过精细加工的。包子馅肉质饱满，水份充足。轻轻咬一口，把包子皮撕开一个口子，让里面的汤水慢慢地流出来，流进嘴里，让唇齿留香！回味无穷。
我是南方人，也在北方呆过，亲身体验过北方包子与南方包子的差异！北方的包子肉馅足，个大，做工精巧。还是北方的包子好吃！
告别包子铺，继续向前移动。前方传来羊肉的味道，它来自内蒙古大草原，来自一望无际的大草原。
伴随着强劲的音乐！几个着蒙古族服装的大汉，一边就着火炉烤着羊肉，一边扭动着身体，极尽夸张之能事。汗水，从他们的脸上淌了下来。仅就舞动身体这一点，这个食坊就吸引了大量的食客，好多食客拿起手机，对着他们拍照。羊肉食坊，让人们在大饱口福的同时，也大饱了眼福！
这，有羊肉串，有羊腿，有羊排！经过火炉一烤，散发出诱人的香味。这香味，我们哪里抵挡的住。那好吧！消灭它。
“来四个羊腿！”我做好打包回去的准备。
“一共160元。”
“好的，钱给你！”
围在羊肉摊前，这是一种焦急的等待，也是一种幸福的等待。看着那羊腿在火炉上慢慢地烤，我心急如焚、心急火燎。
羊肉在木炭的炙烤下，慢慢地溢出油来，油滴到炉里，溅起一堆火星！并散发诱人的幽香。
“好了！你的羊腿烤好了！”
“多谢！”
我接过打好包的羊腿，转身离开这个火爆的地方。一家四口来到空旷的草地上，盘腿坐下，带上手套，来一个手抓羊腿！
偌大的羊腿拿在手里，沉甸甸的，对着那羊肉狠狠地咬一下，然后用力一扯，撕下一大块，含入嘴里，肉香四溢！这来自大草原的羊腿果然不一样，肉质非同寻常；加上师傅的精心加工，味道非常好，特别捧！
本来是做好打包回去的准备，看来，不用打包了，一顿风卷残云过后，我们四个人手中只剩下光凸凸的骨头！
脚步继续向前移动，真的是一步一景！真的是美食当道，珍羞美味大行其道！美食数不数胜数，琳琅满目，应有尽有；本地的，外地的，国内的，国外的，天上飞的，地上跑的，水里游的，只要你想吃，没有吃不到的。
那湛江烧蚝，那北京烤鸭，那汉口豆皮，还有那印度飞饼，等等，让人目不暇接，流连忘返！
美食节主会场虽然人满为患，但秩序井然，交警、城管等等执法力量以及志愿者随处可见，他们疏导交通、维护秩序，让人倍感安全和舒畅。
同时，我也为主办方贴心到位的服务而感动，以用水为例，主办方把水龙头接进会场里，食客站在会场的任何一个地方，只要步行几十步就可以伸手触摸到干净的水；主办方还在会场周边搭建起临时的移动厕所，让人如厕非常的方便，厕所外边专门安排保洁员不间断打扫卫生，让厕所保持洁净。
晚9时，我们依依不舍地离开主会场，走时还不忘到手信区采购了海带、无花果等干货，这些好东西带回家去慢慢享用。
美食节，明年我还会来！
