鸡丝炒粉

今天的早餐我发朋友圈了,一直到晚上,都有朋友问我到底是做的啥?好吧,揭晓一下吧!

图片@天翼口腔

名称:鸡丝炒粉

材料:米粉,鸡肉,甘蓝

做法:

先介绍一下原材料的来源。前一阵子,朋友圈看到我学茶的师姐回婆婆家(婆家在潮州),晒的当地人做的米粉,天然、无添加、古法制作,作为资深吃货的我当然不能淡定了,发信息要求师姐帮我带一些回来。师姐回电话说这次他们没开车,坐飞机回去的,可以给我带,但是不能带太多,我感觉很不好意思,说算了算了,下次开车回去帮我多带点吧!没想到师姐回来,亲自把打飞的带回来的米粉给我送来,而且送给我,不收钱,这哪里是米粉,分明是满满的情意啊!所以,不能辜负了这爱心牌的米粉,我会好好享用的!

1、米粉温水泡软(今天时间紧,我上锅煮了一下),捞出控水备用。

2、鸡肉撕成丝。

3、甘蓝切细丝。

4、锅烧热放油,蒜片爆香,加甘蓝、鸡丝,放一点点盐、耗油炒香,下泡好的米粉快速炒匀,加孜然粉关火,出锅。

简单且美味的鸡丝炒粉做好了,一起享用吧!

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