占哥模式化饮食攻略

2018年5月21日,我正式开始跟徐医生调理身体,后续已经做了3次7天的加强,1次3天的加强。我是调理体质的方案,接下来跟大家分享一下我做模式化的整个过程,以及一些提醒,希望能够帮到大家。

【事前准备】

一、身体准备

1. 体检之前,先找徐医生问诊,她会结合你的身体状况给你一些体检的建议。(常规体检有些项是没检查到的,比如甲亢,性激素等)

2. 体检之后,再去安利体验馆3楼做一个inbody的检测,这个是免费的,主要检测身体内环境的,测完马上出结果。

3. 清淡饮食,提前3-5天开始清淡饮食,让自己的味蕾、肠胃有个饮食的过渡,不然突然从重口味(麻辣油炸等),改吃五谷杂粮会很不适应,也很难把方案持续下去。

二、物资准备

1. 炊具:1个保鲜桶,3个饭盒,1个榨汁机(第1次在安利官网下单会送一个),1个电饭煲,1个炒锅,1个蒸锅(如果你有皇后锅那你就不用准备那3个锅啦,而且更健康),若干保鲜袋装果蔬,若干塑封袋装蛋白粉,以上是我必备的,另外还有个切菜神器,大家自己决定是否买,就是擦子,可以拿悦享分兑换,有5种刀,切条切丝切片切沫都可以,大大节省做饭时间。

准备以上炊具有2个原因:

(1)我是上班族,朝九晚六,不需要减重,所以每天6餐,我可以餐餐吃主食+果蔬,所以需要准备多一些饭盒,这里减重的伙伴就幸福啦~

(2)我单位有冰箱和微波炉,3个饭盒可以放冰箱,单位没冰箱和微波炉的话,那可能准备2-3个保鲜桶或者直接是生吃了。

如果觉得带饭盒重,那可以简单粗暴一点,直接用保鲜袋装,或者用塑料的保鲜盒(外卖那种)。塑封袋用来装蛋白粉很方便,我用的是五谷磨坊给的那个,当时去超市打核桃粉的时候会用这种塑封袋装,这种材质比较硬比较耐用。相比蛋白粉便携盒,塑封袋可以装几天的量,而且放包里也比较轻便。


2. 食材:黑白红黄绿搭配着吃,果蔬一起有这5种就可以(我之前还以为一定要5种水果+5种蔬菜,写菜谱的时候脑细胞都沸腾了,哈哈哈),以下是我常吃也比较好买的果蔬,当然徐医生也会再发个详细的给大家的~

黑:木耳,香菇,蓝莓,紫甘蓝,茄子,洋葱

白:淮山,白萝卜,火龙果,梨

红:番茄,胡萝卜,红椒,樱桃

黄:南瓜,韭黄,黄椒,橙子,金针菇

绿:青瓜,芹菜,表菜,猕猴桃,青椒,秋葵,西蓝花

除此之外还有红薯、土豆,我不知道他们算啥颜色,减重的伙伴应该是不能吃的要注意哟~

当时我还提前做了21天的食谱,后来发现没用上,因为每天买食材,未必会买到那些,所以就是以上食材每天轮换着吃,最后我会附几张我的菜谱给大家参考的。

3. 买菜APP:京东到家。这个微信小程序上也有,因为要上班,做21天也是个体力活,所以为了减负,我每次都用京东到家买菜,上面有很多定位地点附近的超市,像我们使用饿了么、美团叫外卖一样方便,商家选的菜质量也还算中等偏上的。我一般选好评高一点的、正规一点的超市,比如沃尔玛,之前有次在超买了2只蟹,有一只死的,我打电话给商家,直接退了我2只蟹的钱,所以正规的大超市还是比较靠谱的。

4. 闹钟:6餐,6个闹钟提前设定好,不要设置准点,提前个5-10分钟,不然准备时间不够又超时了。。。另外特别提醒早上第一餐,设定早一点起床哟~

5. 营养素:我直接用倍立健的盒子装的,刚开始要对着方案吃,吃了三四天就记住了,现在每天吃,都不用再看方案啦。也可以用21天便携盒装,只是每天都要分装,倍立健的盒子可以几天装一次。记性好的可以用倍立健的盒子,记性不太好的还是用21天便携盒吧嘿嘿嘿

【模式化过程中】

过程中主要提醒大家的就是吃法了以及量了。

一、吃法

1. 凉拌:像做蔬菜沙拉一样把各类蔬菜切好,怕没味道还放了葱姜蒜小米椒调味,特别强调整个模式化期间不可以用任何包装调味品。减重的有个好处,可以吃橄榄油~~

优点:这样吃比较好吃,开胃,不会觉得21天吃素是件辛苦的事。

缺点:不方便携带,有一次我做完,发现家里所有的饭盒都装了也装不完,没办法只好用超大号的保鲜袋装的,直接放在公司冰箱,吃的时候就盛一些出来,吃完再系好以免被氧化。

2. 彩虹粥:之前三嫂跟我介绍了彩虹粥的做法,就是把5种颜色的蔬菜切丁和粥一起煮。慢慢我发现这样吃很方便,不用占用太多饭盒,煮出来的粥味道也很好。所以现在即便是没有做模式化,我吃饭也习惯性往粥里放南瓜、土豆、红薯等等~而且现在有了擦子,做饭效率大大提高~

3. 煮或蒸:粗粮可以直接煮或蒸了,蔬菜的话最好切一下,切块或切片都可以,当然也有伙伴是整个直接煮的,也行就是卖相不太好看哈哈哈。这里提醒2点:

(1)如果是煮,不要煮太久,水溶性维生素很容易流失。我一般是蒸,蒸要注意,蒸出来碗里汁不要倒掉,里面也是有维生素的,连菜带汁一起吃掉。

(2)如果你煮之前有切一下,那煮熟之后可以放些葱姜蒜去调味,味道好好呢~我一般只有周末在家的时候会这么做,毕竟相对麻烦一点,上班的话,蒸熟就直接装碗里了。

4. 榨汁:有时候要外出或者搞活动,不方便大动干戈地吃,那榨汁就超级方便了,曾经有一次我要去外地出差,加强还差最后一天,就把所有的蔬菜都榨汁了。这里提醒2点:

(1)大多菜需要煮熟,比如菌类、南瓜、土豆等等,像胡萝卜、青瓜这种就可以不用煮熟,直接切小块榨就行了。有伙伴曾问我,都可以榨汁么?我理解是的,反正都是吃,只是平时我们是用嘴先嚼碎了吃到肚里,榨汁是把这些果蔬先用外力“嚼”碎了而已。所以像韭黄、莴笋、香菇等等我都榨过。

(2)榨汁的时候不要加水,放些有酸甜味的水果,会好吃一些。

优点:方便吃,放便携带,放在杯子里,最好准备个小勺,因为榨出来比较稠,倒不出来

缺点:很容易消化,所以也容易饿,这也是提醒大家不要加水的一个原因。所以这种方式可以作为加餐的时候、不方便吃的时候用,但正餐的时候,还是按前3种吃法吃吧~不然会饿得撑不住的哈哈哈哈

二、食量

1. 减重的伙伴是有严格规定的,那就严格按徐医生的方案执行。

2. 调理体质不需要减重的伙伴,可以6餐都吃主食+果蔬,不饥不饱的状态就好了。另外主食可以煮稠一些,扛饿。瘦的人在这个过程中会饿的,但胖的人很少会觉得饿。所以可以把粥煮稠一点,甚至直接煮成饭。

3. 前3天多吃一些叶子菜,或高钾的蔬菜,比如金针菇、菜花、生菜、莴笋、西兰花等等,防止出现疲倦感。

4. 减重的伙伴如果开始的时候不知道自己到底吃多少,怕煮多了浪费,可以先煮3餐的正餐(煮稠一点,煮得跟粘米饭一样),除了带果蔬,再带上6小块或3大块(这是我的量,大家可以适当增减)红薯或土豆,红薯和土豆比较扛饿,万一粥没煮够,红薯和土豆可以救急,而且也不怕剩下。然后一两天之后就知道自己的食量啦~

【出关】

出关后忌肆无忌惮地去吃,虽然可以正常吃饭了,但也要清淡为主,不然一方面容易伤肠胃,另一方面也容易反弹。

一周维持之后一定一定要做加强,不然前面等于白做,如果你有钱,那你任性咯~

我现在已经很习惯清淡饮食了,之前做饭是煎炸,现在基本上是蒸,彩虹粥,蒸个小菜,再蒸个鸡胸肉或排骨等等,炒菜也是用橄榄油去炒,体内有炎症的话,就不要吃花生油了,改吃橄榄油。

在零食上,我之前特别喜欢吃周黑鸭、久久鸭、泡椒凤爪,在自我控制的情况下也是几乎每周有3-4天都吃,现在我的零食是水果+粗粮,比如:柚子、苹果、青瓜、香蕉、胡萝卜、蓝霉,红薯、紫薯、土豆,下午上班时间长,以前要买点凤爪或别的膨化食品来吃,现在直接吃自带的,还扛饿还省钱还健康~

【特别提醒】

既然决定选择跟着徐医生做模式化,那就要严格执行,半点都不可偷懒,不然影响效果,最后效果不好,不但会打击自己的自信心,也砸了模式化的招牌和徐医生的口碑。

所以要么严格执行,要么不做。嘿嘿~

附食谱~


图片发自简书App
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