（本文原载于厦大饮食服务中心微信公众号）
亲爱的校友们：
光阴荏苒，日月更迭，适逢厦门大学100周年校庆前夕，有关厦大百年，你一定有着许多留存在心底的故事。俗话说：“民以食为天。”每一位在厦大度过难忘求学时光的人，也一定深深地记得当年在厦大的舌尖记忆。
为迎接百年校庆，厦门大学拟组织编写《厦大餐饮百年》（书名待定）一书，并拟于2020年底付诸出版。本书将回顾厦大百年餐饮的历史和现状，展示厦大餐饮文化，献礼厦大百年校庆，并结合新中国半个多世纪以来的时代变化，弘扬和宣传厦门大学的人文精神。
特此向海内外校友征集《厦大餐饮百年》稿件，敬希广大校友踊跃参与。
一、征稿题材
讲述您在厦门大学学习、生活、工作期间印象最深刻的有关厦大餐饮的回忆、感受和故事；或者讲述您在厦大餐饮承办的各企事业单位、学校餐厅有关的回忆、感受和故事。也许是记忆中的味道，也许是某些你最爱的厦大菜肴，也许是你在某个食堂（餐厅）就餐的故事，只要是与“舌尖上的厦大”有关，都是我们希望看到的稿件。
二、稿件要求
1、以非虚构类叙事文体为主，体裁不限，欢迎以记叙文、散文为主（注重故事性和细节的体现，以第一人称叙述）。多讲故事、讲好故事，感情真挚，行文流畅、文风朴实、生动风趣、可读性强，具有强烈的时代烙印，能够反映厦大的悠久历史和独特的人文精神。篇幅可长可短，以2000-3000字为最佳。稿件必须原创，严禁抄袭。
2、欢迎提供曾经在厦大食堂拍过的老照片或老菜票、老饭卡、老餐具等与厦大餐饮有关的照片，并请附简要文字说明。纸质照片用后将寄还，欢迎提供电子版，请选取像素大于400的文件，并确保拥有图片著作权，网络下载的图片拒绝使用。
三、征稿对象
全球校友、全校师生员工（含退休教师）、社会人士，个人或团队均可投稿。团队如班集体、支教团、学生社团、校院学生组织等。
四、稿件使用
将组织专业编审团队，对征集的稿件进行审稿，其中合适的稿件将收录进《厦大餐饮百年》正式出书。图书编委会拥有稿件收录与否的最终决定权、解释权，稿件的专有出版权、信息网络传播权及转授权。图书出版后向相关作者颁发证书和样书。
五、投稿方式
征文稿件、图片请发至征稿邮箱：bizero@xmu.edu.cn。
请随文附作者基本信息（包括姓名、入学年份、专业、班级、现工作单位、联系方式、个人简介和近期生活照），邮件标题请统一标示：《厦大餐饮百年》征稿+作者（拍摄者）姓名。
稿件请统一以WORD格式提交，图片为JPG格式。
如需邮寄书籍、老物件等相关物品或材料请通过电子邮件索取邮寄地址。
六、征稿时间
即日起至2020年4月。
本次征稿是母校百年校庆的一项重要活动，时光如梭，或许那段校园时光已经走远，但是你在母校的那段美好“食”光却历久弥醇。相信通过你的浓情笔墨，和厦大百年餐饮相关的那些鲜为人知的珍贵记忆、深沉真挚的感触，将会随着厦门大学百年校庆一起载入史册。
期待你的来稿，共同回溯舌尖上的厦大，舌尖上的青春。
《厦大餐饮百年》编委会
2019年9月12日
