饮食，不仅是咽下食物，更是当你劳累几小时后的放松感，当你身心俱疲，冒着雨奔跑回家，看到桌上的热饭的小小惊喜。一次普通的就餐，不知不觉就变成了很多人日常的一种点缀，生活的一种格调。然而真相往往并不美好：我们吃下的食物可能并不健康。一顿看似平常的早餐中会藏着过期变质的食物；一些看似新鲜的生鲜内会积聚着寄生虫。当我们还在沉浸于它们的美味，它们却早已将我们的身体腐蚀。我们该怎么做，才能重拾这种点缀和格调？
第一，从自己做起，养成卫生习惯。我们看不穿食物和贩卖食物的人心的本质，但至少可以为自己做出些什么。比如，相信“饭前便后要洗手”这样的童年常识，早已被大家抛到脑后去了。但没洗过的手上细菌数量能达到几十万个，此时直接吃饭是非常不卫生的，日久必定会造成健康问题。
第二，选择健康食品。零食是美味，还是杀手？零食、饮料是否意味着不健康？相信这些都是大家最关注的问题。的却，零食大多不健康，但也不至于让我们避而远之。只需注意，“零”食，不是一、二、三食。如果主食是一，那么零食就是它的零头，而非相等、更非多出。如果把零食吃成了“二食”、“三食”，靠零食饱腹，那么，你已经不幸养成了不健康的饮食习惯，随之而来的将是疾病、发胖。零食当然受人喜爱，但如果你已经成为了“瘾君子”，想要摆脱它的话，更为健康又滋味丰富的水果是一个非常好的选择。
第三，是谨防陷阱。来自外界的问题食品一直在食物中毒中占很大的比重，现在还仍在不断发生。食品安全中，最大的“坑”莫过于三无食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）了。购买食品时一定要看准这三点，拒绝不合格产品，提防过期的食品。此外，尽量不吃食品添加剂过多的零食。路边摊往往是“灾难高发区”，尤其要注意防范，不去购买。购买食材时要警惕过于鲜艳的鱼肉（很可能是注水肉），腐烂变质的水果，不正常促销价的食品等。
最后，希望每个人都能享受到最安全、健康的食物，让美食成为生活中独特的美好。
