《吃出自愈力》

全书已读完,总共用时10小时52分钟。

在总结之前,有必要把看书的整个过程分享一下。其实这本书篇幅不大,并且许多部分是食物清单和具体做法,可以一眼跳过的。因此自己想着把全书看完之后再写,没有想到拖了快两个星期。所以想要让自己好好看书,不需要制定多么周密的计划,只要督促自己每天出一篇心得体会就可以了。

我们还是从书名来分析,这里面有两个重点。一个是“吃”,就是我们平时的一日三餐,另一个是“自愈力”,就是通过饮食增强自身对疾病的免疫力,包括癌症。那么我们的免疫力真的有这么强吗?作者列举了我们身体内的五大防御机制:血管生成、干细胞、微生物组(肠道菌群)、DNA保护机制和免疫系统。其实我们身体每时每刻都处在疾病的威胁之下,正是这一道道健康屏障挡住了他们。那么如何保护自身的健康屏障,将直接影响我们的健康。

当然了,今天不会具体列出是哪些食物可以吃,哪些不能吃,因为种类太多。如果真的想要健康的生活,建议把这本书买下来(最好是纸质版的),书中有大量的食物清单,便于查找和翻阅。我们今天就具体的一些做法拿出来进行讨论。

首先是食物的选取要丰富,每天要选出五种食物,最好跟上述五种免疫系统都有关系,至于选什么,完全由你自己决定,这给了我们很大的选择空间,可以完全凭借个人喜好,不定时更换即可。另外呢,就是禁食。作者提到,我们现在面对的各种心血管疾病,其实是每天吃的太多,给身体带来了太大的压力。最好是每周抽出一到两天不吃任何东西,或者饮用一些流食。对此呢,我还特地上网上查了一下靠不靠谱,绝大多数观点还是比较肯定的,所以我计划每周一为禁食日。

当然,本书也不是所有建议都要采纳,比如说你最好不要把食物全吃完,其实书中的本意是让你少吃点。我自己就有一种冲动,就是这顿饭甭管到手里多少,都要吃完。这是一个好习惯,却也无形中加大了食物的摄入。对此呢也并不一定要剩菜剩饭,或者做的少一点,或者调整一下饮食结构,减少碳水摄入。这是我的个人观点,仅供参考。

就要到年底了,所以下一本书带有总结意味,我们看一看中国经济,我算了一下,这是今年阅读的第43本书。

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