说明
这个问题困扰了我很久，在网上找了很多资料。都是断章取义。没介绍完整，
都没有实际效果;最近需要在本地安装mysql。 为了安装快一点，
又重新面对brew install 慢的问题。又在网上把之前看的重新试一下。
终于解决了。下面的步骤，都是在本机上执行成功。brew install 慢的问题已经解决。
希望可以帮读者
感谢https://www.cnblogs.com/magexi/p/11664539.html的博主,在次基础上完成的
步骤
切换到 Homebrew 目录
cd "$(brew --repo)"
查看远程仓库 git remote -v. 默认的使用的github。
删除远程： git remote rm origin
添加阿里源 ：git remote add origin https://mirrors.aliyun.com/homebrew/brew.git
切换成阿里源: git remote set-url origin https://mirrors.aliyun.com/homebrew/brew.git
替换 homebrew-core.git:
cd "$(brew --repo)/Library/Taps/homebrew/homebrew-core"
查看远程仓库 git remote -v. 默认的使用的github。
删除远程： git remote rm origin
添加阿里源 ：git remote add origin https://mirrors.aliyun.com/homebrew/homebrew-core.git
切换成阿里源： git remote set-url origin https://mirrors.aliyun.com/homebrew/homebrew-core.git
替换 homebrew-bottles: 二进制文件
echo 'export HOMEBREW_BOTTLE_DOMAIN=https://mirrors.aliyun.com/homebrew/homebrew-bottles' >> ~/.bash_profile
source ~/.bash_profile
替换 homebrew-cask.git: cask 表示 GUI 应用的源, 阿里云没有提供 cask 源, 故使用 USTC 源
cd "$(brew --repo)"/Library/Taps/homebrew/homebrew-cask
git remote rm origin
git remite add origin https://mirrors.ustc.edu.cn/homebrew-cask.git
git remote set-url origin https://mirrors.ustc.edu.cn/homebrew-cask.git
