尽管世界愈来愈多样化，很多看似耀眼的生活方式吸引着人们求变的心，但若以每一个人的个别生活来说，所谓的变化多半只是形式上的不同，别人眼中再多变的生活，过久了也就是自己的“平凡”；所以，我一直都很能欣赏自己平凡的生活，并在平凡中体会种种快乐！
─煮一餐饭的快乐
不管家里有没有帮手，我都喜欢自己亲自料理家人的餐食，在煮一餐饭之间享受许多快乐。备餐时，把各种主菜和配料都准备好，干干净净地摆入冰箱时有一种满足；啊！一切都准备妥当，只等着家人到齐下锅，“爱”仿佛是可以存放起来的，在晚餐桌上它就会变成快乐和饱足。
─拉帘点灯的快乐
小阅读室、客厅和餐厅里都有我喜欢的大台灯，台灯所散漫出来的光晕柔和了夜色渐浓的居家空间，那种平和带给我一种安全感和视觉上的享受。我告诉孩子们，不管妈妈在不在，天色转暗的时候就去把灯都点上，如同早上我一起床总是带着她们把一扇扇窗帘都拉起，窗帘布整好束在墙边的挂环里，开窗是为了用开朗的心迎接阳光走进屋里来；这是每天都能享受的快乐，平凡到我们并不在意对它的错过！
─灯下课子的快乐
灯下课子之乐，在古老的日子里是多数父母都曾经历的情感，如今这些家庭该有的相聚夜晚恐怕已多被“补习”所占据。我喜欢自己教授孩子课业，虽然分数上的成果或许不如外送，但亲子之间因此获得的快乐与心灵互动，不是其他老师所能为我代劳的。每日我在灯下看着孩子学习，看着她们错误，引导她们思考，行进中我学习到做母亲所必须具备的自省与了解；灯下课子的快乐就是我们一起成长，并在自己的领域里日渐成熟！
─和长辈相处的快乐
我喜欢和上了年纪的长辈相处，他们帮助我更深刻地体会生命经验。与老年人相处时若产生不同的观点与论点，我会因此而想起自己与孩子之间的思考差异，因为有这样的认识，我感到安心。想到自己正逢壮年，有长辈供我以经验，有晚辈等我提携爱护，生命在爱的接力里呈现了完整性，我为自己所处的生命位置而感到非常快乐。
─极尽体能的劳务之乐
我的小餐厅更换菜单的时候，我常常一天工作超过十个小时，短时间中要教会所有的菜色并做顺利的供餐，难免有很大的压力。但我喜欢迎接压力、解决问题，更喜欢汗流浃背和大家一起工作的感觉。每晚回到家里总是一身臭汗和油烟味，站了一天的腿也开始觉得酸痛，但从头到脚洗刷过后的心情真是再愉快不过。
有些人笑我劳碌命，可惜我无法帮助他们体会在劳务里人所能获得的满足和感谢。每次回台湾，能在自己的店里做一段时间的厨娘，挥刀操镬、洗刷锅碗瓢盆是我最感快慰的生活
赠礼。每当洗碗机的闸门在我身边打开，一股热气迎面而来时，我
便真实地感觉到，自己的生命也是热气腾腾！
祝你—有许多事要做，并一一完成
我在过年前开始动工装修新家，很多人都觉得不可思议。当时大家都问我，再过三个星期不就过年了吗，为什么不等过完年再动工？以我对时间的感觉来说，这种想法很奇怪。算一算，三个星期约占一年中的十七分之一，过年再休工一个星期，一整月就过完了。我相信，时间不单是在不经意中一分钟、一分钟浪费掉的，我们有时候也会这样大手笔地挥霍光阴。
记得撒切尔夫人曾经说过：
想想最有意义的一天，
并不是无所事事的一天，
而是有许多事要做，并一一完成的一天。
一生中，我也有许多期望。虽然不一定每一个期望都能实现，但是，实作仍然是我最满意的成绩。我希望自己的每一天，都是用行动写计划的一天。也祝福你，把渴望化为准备，让每一天都是最有意义的一天！
