一直很想做一次泡椒凤爪，每次看到网上制作泡椒凤爪的视频，都会直流口水。
终于，我辞掉工作了，有空了，感觉世界变得美好了，在一天温度35度左右的中午两点钟出门去菜市场，万万没想到这个时候的菜市场如此寂静，买菜的阿姨姐姐哥哥叔叔基本在睡觉的，或者是档位是没人的，幸好卖干货的店铺并没有关门，有一个正在打王者的小哥哥看店，本来想自己拿完就付款不打扰别人玩游戏的，然而，直接只在店铺里拿到了泡椒，其他的都是散装销售，需要称的，搞笑的是，我把花椒说成了泡椒，幸好小哥哥脾气好，拿了好几种红辣椒问我，我都说不是，只告诉他是红色的，一粒粒的，最后他终于反应过来，说是花椒，我。。。
买好调味料，就需要原材料了，鸡爪，但是逛了菜市场两圈都没看到(•̩̩̩̩＿•̩̩̩̩)出门的时间真的完全不对。秉着都已经出门了，不能空手而归，就去了第二个菜市场，阳光真真真毒辣，然而运气特别好，那个菜市场的一个档位刚好进到鸡爪，然后成功购入。顺手买了西芹，胡萝卜，黄瓜。
回到家，洗好食材，切好鸡爪，这样吃起来感觉比较方便，打开视频，对着视频开始了，冷水入锅，加入香叶、桂皮、八角、花椒、姜片、料酒、鸡爪，开煤气，煮二十分钟。接着把胡萝卜、青瓜、西芹切成条状，然后放入盘里，加盐腌制，时间差不多刚刚好，关火，沥出鸡爪，香料不要，然后将鸡爪放到冰水中，凉了之后，和配菜一起搅拌，加入泡椒、醋、辣椒搅拌均匀，放到保鲜盒里，就可以了。
第二天，吃的时候，味道太淡了，因为怕辣，所以只放了一点，失策失策(≖_≖ )西芹的味道实在太大，鸡爪身上都是它的味道了，我这个有个毛病，别人做的菜，如果不好吃，我不会说出来，但是不会去夹，但是自己制作的，就算完成不和口味，都会认真的把它吃光。
昨天又做了第二次辣椒凤爪，不要西芹和黄瓜，只买了胡萝卜，虽然味道很大，但是听说对视力好，近视六百度的人特别特别需要它。但是呢，这次也不行，太辣太咸了，唯一还行的是，胡萝卜的怪味道都没了，吃起来意外的好吃。
不知道什么时候才能出师((유∀유|||))但是还是配合着水，吃了一半，明天在努力一把，就能吃完了。
已经不太打算做第三次了，我怀疑可能是我自己不会挑鸡爪和配菜的原因，等我学会如何挑选好吃的鸡爪的时候，在做第三次，不过应该是多年以后的事情了。
