不敢喝的茶

今天我被一个茶友的截图震惊的差点跳起来。我们在讨论老班章的口感和功能是否优于其他茶树,还是知名度更让人心往神驰,老班章的身价节节攀升,已经让人望而生畏,当真是喝不起的奢侈品了。这绝不是夸张之词,老班章的身价已经达到数万元以上,是老百姓真正高攀不起的价格了。

茶友跟我说,也没那么夸张吧,喝不起贵的就喝便宜的,我看见的老班章也没你说的那么身价昂贵,说到底也就是一种茶叶而已。说完发了一张截图给我,我一看吓得够呛。诸位请看:


我顿时犹如吃了一个苍鹰,那种感觉别提多难受了。默默的放下手机,起身喝杯水压压惊。就这个价格,让我说点啥呢?老百姓倒是能喝的上老班章了,但是这纸里到底包的是茶还是毒,确实不敢断言啊。

常常觉得,一个东西不是非要看其价格决定价值。贵的不一定是好的,好的却一定不会太便宜。因为很多人以次充好,喜欢卖个好价格赚点昧心钱,但是好的东西在整个产业链中投入的成本和人力已经远远比普通的东西高出许多。

前段时间看宣纸,根据宣城的繁复工艺,忽然觉得宣纸的价格昂贵是情有可原的。光纯手工制作,经过一百多道工序才能完成每一张纸,贵点不是正常的吗?产生的人工费和时间成本不也是应该的吗?光宣纸的原材料在石头上都要晒翻两年以上,哪一张纸不是工匠的呕心沥血呢?

话又说回来,对于茶又何尝不是呢?老班章的树都是野生古树,全部是人工采摘,条索肥壮,日照时长够充分而茶气最强,素有班章为王,易武为后之说。而古树茶树全是乔木的,人工采摘的难度可想而知,并且还在高山上生长,光每日爬山下山就够累了。后期的制作工艺也是一个完整的系统,需要专业的技术指导和评茶师的定级。这也是我为什么反感大家尽量去喝正规大厂家的茶,而不要被什么私人订制的茶坊所吸引。所谓家里种茶的,自己炒茶的,说白了也就是一个黑作坊。这个人在进操作间上厕所洗不洗手你都不知道。而大厂子的茶可能没有那么冒尖的茶,基本都在快速复制传播的基础上大量生产,但是他有专门的卫生部门的监督,质监局的认可,车间也是无菌操作,所有的工作人员统一着装,严格化整个作业流程。那这种情况下,你喝到口的至少是一口放心茶,而这个茶的价格也是经过物价局的批准才能上市,并不是按照卖主心情说价格的。

一份价格一分货,这在以前是非常正确的消费观。现在,虽然有些人会赚一些昧心钱,但是好的东西绝对不会低于成本价向外兜售。在此,我呼吁一下那些爱茶的朋友,爱茶也是对自己身体保健的一个重要原因,宁愿花普通价格喝普通的茶,也不要贪图便宜买个挂羊头卖狗肉的次品。喝下去的食品,是健康的本质,入口的食物,一定要慎重选择。我不支持一定要喝很贵的茶叶,但是一定要物有所值的茶,不要喝那些听价格就很不入流的东西。

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