最近我们的阳台多了七盆薄荷。
根据记载，薄荷有25种左右。根据其茎秆和叶子可以分为两类，一类是紫茎紫脉类，它的茎和叶脉是紫色的，绿色部分比较少。
另一类是青茎类，和前面的相反，它的茎多为绿色，紫色部分少。由于种类繁多，有一些可以吃，有一些不能吃。比如日本薄荷、普列薄荷、猫薄荷等都是不能食用的种类。薄荷闻香的时候，拿一根指头轻轻的拍一下薄荷叶，然后把指尖靠近鼻子，就可以分辨不同的薄荷气味。
苹果薄荷也叫毛绒薄荷，叶片上具有很明显的绒毛。叶子比较嫩绿。叶缘齿状，全株散发苹果的香气。轻轻碰一下，就能闻到清甜的味道。
苹果薄荷
胡椒薄荷入药具有很大的作用。可以快速的抑制发烧，对感冒具有很大的疗效。在心理方面， 也具有安抚愤怒和恐惧的作用。胡椒薄荷由绿薄荷和水薄荷杂交而成。水薄荷叶片为长卵形后至椭圆状披针形，长约3-7厘米，先端为锐尖，基部为阔楔形，边缘有细且尖的锯齿，上面有短柔毛，下面有柔毛和腺点。
日本薄荷从中国传入，但是没有具体的时间。北海道从1883年开始在日本的高地种植薄荷，从1890年开始大量栽培并萃取精油。这盆据说是柠檬薄荷，也有说是留兰香，但是不确定。
