我的村庄:焦酥糖

二十多年前,我出生在一个小村子;

村庄的发展很慢,用自己的步调一点点地改变着,外面的世界一度听起来像是个新闻;现在聊起童年,很多人惊讶于我的故事的真实性,他们以为那个是文艺电影里夸张的故事。可是那就是曾经的村庄啊,曾经很多人经历的一部分啊~

很高兴生活都在变得越来越好,也有点小遗憾曾经的生活正在被渐渐遗忘。因此,以“我的村庄”为主题,讲述我自己经历的村庄。

焦酥糖是我小时候经常吃的东西,在中原地区,玉米和小麦是最主要的农作物。零食花样不多的日子里,一种农作物却也能变成小孩心中的最爱。今天在街头花五块钱买了一包,便就从这里写起吧。

焦酥糖的制作很简单,村子的巷口传来吆喝,“炸焦酥糖~~”,孩子们就开始在大人面前扭捏地传达消息了,一旦获得允许,便飞快地跑到粮仓,拿了工具,捧出剥好的玉米粒来。往往妈妈还要站在旁边监督,防止误拿了玉米种子,耽误来年的播种。

和常见的爆米花火炉不一样,焦酥糖的制作是用拖拉机带动了一个机器,放入玉米后,加了糖精就可以等着这种空心玉米棒出炉了。最早期的时候是制作的大叔戴了手套,从出口扯了一头,像缠毛线球一样将焦酥糖缠成个椭圆形的球,差不多了就扔到孩子已经撑开了很久的编织袋里,开始下一个焦酥糖毛钱球的制作。旁边的大人抽出来一个做好的,分给站着嗷嗷待哺的小孩,一人折了一段塞到嘴里吃掉;或者专门挑了弯着的那一段,拿在手里当手枪,就可以奔跑着玩起来了。



后来经过了改良,焦酥糖机器可以自己切成一段一段了,焦酥糖也变成码得整整齐齐的一袋;我刚刚买的这一包,已经是一小节一小节,吃起来更方便的一种了。感觉没有小时候纯玉米的味道,估计是增加了白面在里面。


村庄的小朋友现在也不那么期待焦酥糖了,膨化食品满大街都是,而且更甜更好看。大家也不需要玩焦酥糖制作的手枪啦~



备注:

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