那日，听朋友说起做美味菜肴的方法，想着有空也要尝试一番，就这样，开始了厨房里的忙碌。
用心地做了，该放的调料也放了，该有的程序都有了，可是，孩子却说，少了一点点味道。是什么呢？发现是在火候的问题上。
因怕耽误时间，本该十五分钟出炉的少了几分钟，味道竟然有所不同。火候不够，难有美味，火候不够，难成大事。在这个忙碌的快节奏的时代，我们常常因为要快而忽略了火候的学问。
偶然听到朋友讲起养育儿女一事，对于老二的关注明显高于老大，看到孩子长牙少，就担心孩子不是有毛病吧？突然有一天，看到孩子长了十几颗牙了；看到孩子不会走路，就想孩子是不有问题啊？过了十三个月，有一天孩子自己就能走了。这也让我想起儿子的小时候，最怕看到育儿书中写得内容，如果孩子没有书中写的这个月该会××了，就担心孩子发育有问题。
后来才明白，该有的都会有，该会的都能会，只是我们的心急了点，只是我们没有关注火候的学问。
其实，我们很多时候都忘记了这里包含的学问。早晨比平时早几分钟到学校，想着今天来得够早，可以看看早到同学都有谁，都在做些什么，谁知，有两位家长又把进出口当得死死的，还都是火气不小。退一步又如何？这个火候把握好了，大家不都是可以安稳度过这个节点时间了吗？
本来能早几分钟进教室的，结果又被堵于门前，匆匆忙忙跑进教室，看到孩子们有值日的，有收作业的，有准备早读的，还算是井然有序进行着，心里想还是与孩子们相伴才快乐啊。
趁着孩子们早读，我又随手拜读孩子们的“豆腐块”，这一周的作品质量明显高于上一周的。我想，是有了量的积累，才有了质的飞跃吧。这是火候一旦到了，那就是别样的美味。
看着孩子们那高度的赞誉，怎能不思考我们的教育工作呢？初中的孩子们，是人生成长过程中最为关键的时刻，他们不像小学生那样容易听话，他们不像高中生那样已经长大，他们总是有自己的小淘气，小倔强，美其名曰青春期，在面对他们时，我们更需要有足够的耐心，有时候，我们是他们的妈妈，有时候我们是他们的姐姐，有时候我们是他们的朋友，有时候我们是他们坚强的后盾，有时候我们是他们悲催的出气筒……
而这一切都是与火候有关，唯有放下自己，蹲下来才能与他们相伴，快乐着他们的快乐，幸福着他们的幸福。
火候的学问是平淡中见不凡，惟愿我们都做好把握火候的人。
