开瓶器的发展史
在17世纪的欧洲，伴随着葡萄酒和啤酒的不断发展，由于一款人力开瓶十分不便，因此最早的开瓶器被发明了，这是一种由于社会需求应运而生的实际案例，毕竟人们对省力的开瓶器的需求促使各种各样的开瓶器被发明出来。如今，人们不仅仅停留在功能层面，对于美观的追求也让更多设计新颖的开瓶器逐渐出现。
目前葡萄酒开瓶器的种类比较多，分为普通塑料开瓶器、酒刀、T型开瓶器、真空开瓶器、电动开瓶器、台式开瓶器、墙挂式开瓶器等。
1、T型开瓶器：最古老的一种开瓶器，构造简单，只有一个螺丝锥和把手，螺丝锥旋入木塞容易造成破损，而且开瓶比较费力。
2、波特钳开瓶器：陈年的波特酒木塞会因为年久腐朽，加上含有一定的糖分，使得木塞容易粘结在酒瓶塞，为了不让酒液被污染，因此发明了波特钳。
3、Ah-So开瓶器：最适合老瓶塞，开启过程中不会破损木塞，也不会有木屑掉入酒中，但操作起来比较困难
4、塑料开瓶器：T型塑胶开瓶器是国内常用的一种开瓶器，也是传统的开瓶器之一，使用简单，价格便宜，但比较费力。
5、蝶形开瓶器：利用物理学的杠杆原理设计，改善了传统开瓶器使用费力的缺点，但体积大，不适合随身携带。
6、海马刀开瓶器：具备侍酒刀的三大元素：锡箔切割器、螺旋钻头和活动臂（活动臂分单节和双节）双节活动臂能够省力并完全的把整个酒塞拔起，做的轻松开瓶器。
