添加辅食首先要考虑的是补铁。在6个月左右，宝宝自身储备的铁开始不够了。母乳也不能满足宝宝出生6个月后对铁的需求。而对于7-12个月的宝宝而言，每天所需的铁建议是11mg。
传统的做法是选择铁强化的米粉，因为它们富含铁，低过敏性，可口，宝宝喜欢。质疑的声音不是没有：一开始就选择这样一种高碳水化合物而精细的食品，真的好吗。
但是对于总是吃不饱的宝宝来说，铁强化的米粉不是一种很好的选择吗？
也有宝妈选择肉类作为最先添加的辅食。在一项对照实验中，最先吃肉泥的宝宝和最先吃铁强化米粉的宝宝的血液中的铁含量并没有什么明显的不同。但是吃肉泥的宝宝的头围的增长速度更快一些。其他方面，比如对食物的接受度和智力表现，两者并无明显区别。
儿保科医生建议我在辅食初期给宝宝尝试果泥、蔬菜泥、蛋黄泥(四分之一个蛋黄)和米粉这几种食物，在7月份以后再添加肉泥，因为宝宝7月份以后的消化能力会更强一些。
还有宝妈选择果泥或蔬菜泥作为宝宝的第一种辅食。我常常听到这样一种说法：如果先喂果泥，宝宝就会喜欢吃甜的，而不喜欢吃蔬菜。其实这种说法完全是主观臆断。
母乳和配方奶是甜的，宝宝从出生起就一直在吃。
要让宝宝接受蔬菜，需要多次地让宝宝尝试，即便宝宝这次不喜欢，那么下次再试试，甚至有时要尝试个七八次宝宝才接受这种蔬菜。
宝宝天生就更加喜欢甜和香的食品，最早引入它们，宝宝确实更容易接受。但没有医学证据显示，如果先喂宝宝水果，宝宝会不喜欢蔬菜或对蔬菜过敏。
美国儿科学会育儿百科里提到，没有医学证据显示按照特定的顺序喂辅食对孩子有特殊的好处。最好每次只给孩子提供一种新的食物，等到至少3-5天以后再给他另一种，每次给孩子吃一种新食物以后，要观察他的反应，看是否出现腹泻、皮疹或呕吐等。
但如果孩子有中度以上的湿疹，添加辅食最好咨询医生的建议。
有一些食物，比如奶酪、鸡蛋、鱼等容易引起过敏，是否要推迟摄入呢？没有证据表明推迟摄入这类易过敏食物就能降低风险。反而，有研究表明，推迟摄入反而会增加食物过敏的风险。因此，这类食物也可成为我们为宝宝挑选的有营养的食物。
但是在添加辅食时，有很多红灯需要注意。汞含量高的鱼不能吃。在一岁之前，宝宝是不能吃蜂蜜的。盐的摄入也必须严格控制。
盐要严格控制到什么程度呢？有专家建议，对于6-12个月的宝宝来说，每天摄入的钠不超过370毫克。而四分之一茶匙就有581毫克。
供成人吃的一些罐装食物中含有大量的盐和防腐剂，不要给孩子吃。同样，外出就餐时也要注意不要为了让孩子尝鲜就把成人的食物分给孩子吃。即便是一小口也有可能钠超标。
所以，综上，为了满足宝宝对铁的需求，绿叶蔬菜、肉、鱼、蛋、铁强化米粉都可以作为辅食添加。适当补充维生素c，能促进宝宝对铁的吸收。
