身边一定有很多朋友喜欢可乐鸡翅、奥尔良鸡翅、烤鸡翅……各种做法的鸡翅。
图片发自简书App
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想想看看就馋得不行……哈哈
我在家偶尔就喜弄好吃、易做、不上火的可乐鸡翅哄侄子侄女开心。
记住，小孩多吃不宜喔，偶尔吃吃就好。
网上美食刊物做法VS可乐鸡翅家常做法
一. 美食刊物做法：
材料：花椒， 干红辣椒，葱 ，姜 ，桂皮，八角、鸡精、味精等大料，酱油， 盐 ，白糖、可乐、油。
各种五花八门材料，看着就觉得麻烦。
工序：材料多当然工序也就多
二.家常做法
材料简单、工序简单、易上手
材料：鸡翅，可乐，料酒，葱，姜，酱油、油、盐
材料都是厨房必备的，省了准备材料的麻烦
工序：1.在鸡翅上划#字，放料酒，姜，盐、少量酱油，油腌制10分钟左右。
2.把腌好的鸡翅煎质金黄色，然后倒入可乐(8个鸡翅倒250毫升左右)，闷15—20分钟起锅。
3.起锅后撒少许葱花。
美味的鸡翅就出炉了
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购买需知：
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1.选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，无断骨骨，无淤血。
2.一般鲜亮发白，看起来blingbling的鸡翅，可能是用火碱水浸泡过，漂白了鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，不易变质。这种建议不买。
