老城总有很多故事，老城经过了岁月的沉淀，无论是一房一砖一瓦，还是一花一草一木，都易被赋予感情。
它存在的时间足够长久，经过无数的风吹日晒、霜打雨淋，满墙的斑驳与老旧，房屋岌岌可危，道路狭窄拥挤，早已与这个城市的高楼大厦脱了节，可这丝毫不影响老城的繁华，老城依旧是热闹的人语声，小贩的叫卖声。
我曾在老城一个只容一人上下，镂空的近乎垂直的木质楼梯上上下，初看时近乎忐忑，唯恐一脚踩空了，楼梯的尽头只有单单的一间房，住在这里的是两个十八九岁的花样少女。
少女是附近品牌店的导购，白日里涂的光鲜亮丽，甚至连脸上都用红色的印泥打着店里的logo，微笑着给你服务，你不曾想，深夜她们拖着疲惫的身体，穿过华丽的街灯，来到老城深处，踩着吱吱响的楼梯，寻找栖息之所。
老城的故事不只是房屋，还有老城的人，老城的味道，老城的手艺。
二道街与大胡同口有个卖炸串的，炸串的推车前印着四个字“胖姐炸串”，胖姐这两个字很形象，炸串的胖姐也担得起这个称呼。
我每每去丹尼斯总要路过那里，走到胖姐炸串的摊位总想停留，炸上几串，配个外焦里嫩的烧饼。
胖姐有一把切串的刀，跟我们平常用的刀很是不同，木质的刀柄，刀身呈长长的三角形，是把屠宰刀，用在这里颇有点大材小用，但胖姐用的很顺手，油锅里新炸出的肉、菜，胖姐在盘子里剁巴剁巴，就碎了，抹上酱，撒上孜然，塞到饼里，或者直接装在纸碗里。
炸的串要趁热吃，才能吃出美味，顺着老城的大胡同，两边都是房屋，没有车水马龙，行人亦不多，串也吃的舒坦。
胖姐炸串的北侧有家卖凉皮的，偶然一次尝得，感觉不错，店名不记得了，只记得现在的门口挂着一个木制的牌子，上面写着“麻辣烫两掺凉皮”。
凉皮是酸甜味，如果你放了辣椒，就成了酸甜辣味，很是爽口。
我只知凉皮，炒凉皮，却不知还有烩凉皮，第一次见，第一次吃也是在这家店，砂锅烩凉皮和砂锅烩面做法有异曲同工之妙，只是做出来的凉皮少了一味芝麻酱的味道。
小东门的桥头上，有个卖油炸鸡汁豆腐串的老师傅，一个小推车，两张小桌子，若干自编的小马扎，摆在桥西头的北侧，占地不大，也不起眼。
豆腐串有整串串起来油炸过的，有薄薄的豆腐皮，有厚一点的豆腐条，零零星星的几根海带，混在一起，泡在汤里，这汤是熬的鸡汤，确切的说，不叫汤，是汁。
有人来吃，捞上一碗，撒上香菜，孜然，浇上汤汁，客人坐在小桌上，吃完也就一会的功夫。
卖豆腐串的师傅，傍晚出现，因着桥西的十字路口不能左转，常常有车拐到桥西侧调头，老城有个老赖，是碰瓷的，好吃懒做以此为生，便在桥西头晃荡，专挑来此倒车的人下手。
豆腐串师傅也是个义气的人，看不过，有一次这老赖又与人纠缠，便将其骂走了，一副恨铁不成钢的样子，说起来都嫌他丢老城的人。
顺着桥头一直向西走，走到老城深处，有一家裁缝店，城市化、现代化的进程，令有些行业在消退，在商业化的街区，已经越来越难找到裁缝店了，这店开在老城，像是遗留下来的。
会量体裁衣的女子，大概都有一双妙手，穿针引线，坐在缝纫机前，两只脚起起落落，就能织起一件衣衫。
缝纫店的老板是个四十来岁的女人，一个人撑起这一家店，因着缝纫机在家庭生活中在慢慢的消失，但凡需要缝缝补补的，总要找这样的一家店，生意倒还不错。
来这里的基本上都是修裤边的、改衣服的，每个人身体各异，来改机器造就的统一的衣服，老板也做衣服，模特身上穿着一件飘逸合体的奥黛，也是老板刚给谋个团体做的演出服。
我曾晚上来访，赶着修改一件旗袍，因着知道那个点，正常情况下店是已关了门的，那晚到来也是碰碰运气，巧的是看到亮着的窗户，老板还在缝纫机前赶工，透过窗户手语，老板给开了门。
那件修改过的旗袍，很是熨帖，掐了掐腰，便将曼妙的身材凸显出来。
这旗袍的修改应了个“巧”字，那日、那时、那一束光，像是就等着我到来。
我来这个城市五年了，这个城市的肌肤脉络在一点点的渗透着我，我亲眼见着一座座楼塌了，一座座高楼平地起，老城越来越多的地方被蓝色圈起来，老城正在慢慢缩小，老城正在慢慢消失。
我们无法阻止现代化的步伐，文明的向前，注定有些要被淹没在历史的浪潮中（当然如故宫般的古城建筑，大力提倡完整保存），或许以后老城留给我们的只有怀念，怀念的是老城的故事。
