乡下记忆(之一)

过腻了城市生活后,突然就很想念小时候在农村的日子,即使当时觉得多么艰难,现在回忆起来都是甜蜜和幸福,因为它已经一去不复返了,所以才格外珍惜那仅有的童年记忆,以此作为怀念!


                    第一次做饭

作为农村小孩,从小开始做家务是免不了的。

那年我8岁。记得那是深秋,打油桐的季节。

一天,爸爸妈妈要去较远的地方打油桐!头天晚上吩咐我第二天做午饭,妈妈简单交待了做饭的流程,我很兴奋地接受了这个任务!

第二天中午,我开始了人生中第一次做饭。在农村,做饭对一个孩子来说并不是简单的事情,能提得起重重的铁罐子,就算得上不错了!

我们那里都是用火塘煮饭,用四块石条围起来的火塘中间,有一个火坑,用来燃烧材火,从梁上垂下一根铁链,链子上有一个火钩,做饭的铁罐铁锅就挂在上面,等火烧起来就可以煮饭,炒菜了。

那天中午,我按照妈妈教的方法,准备好做饭用的红薯块,米,把大铁罐子装上水,挂上火钩,点火开煮。我认真地进行着每一个步骤,水开了,放进米,搅动水……正在一切井然有序进行时,邻居小孩来家里玩了,大家就热火朝天地聊上了,一时间竟忘了火上煮着东西,想起来的时候就该给米饭沥水了。

于是,我手忙脚乱地提着罐子去木桶上沥水!可是沥到一半才发现案台上的红薯忘记放进去了,于是又赶紧将红薯放进罐子里,再拿到火上去煮,但是我又担心红薯煮不好,又着急忙慌地捞起来,一看罐子里的饭已然成粥了,沥不出水来也无法蒸干了!我也在大火的烘烤下变得满头大汗,焦灼无比!

看着这失败的成果,我内心沮丧到极点,看着邻居小孩诧异的目光,想着爸妈回来后失望的眼神,我感觉无比羞愧!第一次做饭就这样宣告失败!

焦灼不安地等着爸妈回来批评!

他们终于回来了,看着这一罐米粥,妈妈大笑着说:“傻孩子,红薯即使最后放也是可以蒸好的,又何必捞起来呢?”可小小的我怎么知道这样的经验呢!

二十多年过去了,我早已学会了做饭,当时的囧态也不复存在,而妈妈告诉我的那条生活经验却一直沿用在当下的生活里!

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