Mac使用U盘重装系统
正常情况下，Mac重装系统只能更新到最新版本。
如果要降级系统，可以通过使用U盘启动盘，重装指定版本的系统。
制作U盘系统安装盘
准备工作
- 准备一个8GB或以上容量的U盘，确保里面的数据已经妥善备份好（该过程会抹掉U盘全部数据）。
- 下载系统安装文件，移动到「应用程序」中。这里以
OS X EI Capitan 10.11为例，
下载地址：http://pan.baidu.com/s/1kVJijen， 密码:r7hm。
格式化U盘
- 插入你的 U 盘，然后在「应用程序」->「实用工具」里面找到并打开「磁盘工具」。
- 在左方列表中找到 U 盘的名称并点击。
- 右边顶部选择「分区」，然后在「分区布局」选择「1个分区」。
- 在分区信息中的 「名称」输入「Capitan」 (由于后面的命令中会用到此名称，如果你要修改成其他(英文)，请务必对应修改后面的命令)。
- 在「格式」中选择 「Mac OS 扩展 (日志式)」。
- 这时，先别急着点“应用”，还要先在 「选项」里面，选择「GUID 分区表」。
- 开始格式化。
制作U盘启动盘
- 请再次确保名为 “安装 OS X EI Capitan” 的文件是保存在「应用程序」的目录中。
- 在「应用程序」->「实用工具」里面找到「终端」并打开。也可以直接通过 Spotlight 搜索「终端」打开。
- 复制下面的命令，并粘贴到「终端」里，按回车运行：
sudo /Applications/Install\ OS\ X\ EI\ Capitan.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/Capitan --applicationpath /Applications/Install\ OS\ X\ EI\ Capitan.app --nointeraction
命令说明：
Install\ OS\ X\ EI\ Capitan.app 这个是正式版的“安装 OS X EI Capitan” 正确位置；
Capitan这个是U盘的名字。
回车后，系统会提示你输入管理员密码，接下来就是等待系统开始制作启动盘了。这时，命令执行中你会陆续看到类似以下的信息：
Erasing Disk: 0%... 10%... 20%... 30%...100%...
Copying installer files to disk...
Copy complete.
Making disk bootable...
Copying boot files...
Copy complete.
Done.
当你看到最后有 「Copy complete」和「Done」 字样出现就是表示启动盘已经制作完成了！
当你插入制作完成的OS X EI CapitanU盘启动盘之后，桌面出现「Install OS X El Capitan」的盘符那么就表示启动盘是正常的了。
使用U盘启动盘安装系统
先在目标电脑上插上 U 盘，然后重启你的 Mac，然后一直按住「option」(alt) 按键不放，直到屏幕显示多出一个 USB 启动盘的选项。选择 U 盘的图标回车，即可通过 U 盘来安装 OS X EI Capitan 了！
这时，你可以直接覆盖安装系统(升级)，也可以在磁盘工具里面格式化抹掉整个硬盘，或者重新分区等实现全新的干净的安装。
安装过程中可能遇到的问题
在开始安装以后，可能会出现弹窗，提示『不能验证』的问题，导致无法继续安装。
不能验证这个『安装 OS X EI Capitan』应用程序副本。它在下载过程中可能已遭破坏或篡改。
如下图：
解决办法：
打开终端，输入data命令修改本机时间到2015年，然后重新开始安装就可以了。
举例，在终端中输入date 122501112015.20。
